近日，非盈利組織亞洲動(dòng)物基金發(fā)布了一系列關(guān)于中國狗肉產(chǎn)業(yè)鏈的深度調(diào)查報(bào)告。該調(diào)查歷時(shí)4年，結(jié)果顯示國內(nèi)幾近沒有任何大型肉狗養(yǎng)殖場(chǎng)，所謂大量供應(yīng)的肉狗，極有可能是被盜搶和毒殺的家養(yǎng)動(dòng)物和流浪動(dòng)物。這條“黑色產(chǎn)業(yè)鏈”充滿了“謊言和違法”。
大規(guī)模“肉狗”養(yǎng)殖場(chǎng)蹤跡難尋
整個(gè)走訪調(diào)查覆蓋了中國食用狗肉相對(duì)較多的東北、華南及中部地區(qū)，跨越了8個(gè)省和自治州的15個(gè)城市，共計(jì)走訪了超過110家狗肉零售商(活狗/狗肉 鋪)、66家餐館和大排檔、21個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)(肉菜市場(chǎng))、12家犬只屠宰場(chǎng)、8家犬只繁育/養(yǎng)殖基地、8家狗肉食品公司、4個(gè)犬只囤積/中轉(zhuǎn)點(diǎn)、和3個(gè)大 型活體動(dòng)物批發(fā)交易市場(chǎng)。
曾有媒體估算，中國每年被食用的狗只達(dá)到1000萬條。然而亞洲動(dòng)物基金在此次調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，狗只養(yǎng)殖場(chǎng)都規(guī)模極小，自始至終都沒有看到所謂大規(guī)模(飼養(yǎng)100只以上狗只)的“肉狗”養(yǎng)殖場(chǎng)。
在宣稱是國內(nèi)肉狗養(yǎng)殖最集中地區(qū)之一的山東嘉祥縣，調(diào)查人員發(fā)現(xiàn)所謂的產(chǎn)業(yè)化規(guī)模養(yǎng)殖并不屬實(shí)。雖然在網(wǎng)絡(luò)上可以搜索到該地上百家狗場(chǎng)，給人感覺這是一個(gè)興盛的行業(yè)，然而實(shí)情是眾多的狗場(chǎng)介紹實(shí)際都只是同一家實(shí)體，并且沒有一家經(jīng)走訪過的狗場(chǎng)里的成年犬?dāng)?shù)量超過30只。
當(dāng)被問到為何對(duì)外聲稱大規(guī)模養(yǎng)殖的養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)際上卻只有寥寥數(shù)十只犬的時(shí)候，工作人員辯稱其用的是散戶合作經(jīng)營模式——狗苗全部下放到周圍的農(nóng)戶去散養(yǎng)至出欄。
然而，沒有一家養(yǎng)殖場(chǎng)能提供合作散戶的進(jìn)一步信息。亞洲動(dòng)物基金進(jìn)行村落走訪時(shí)，村民們也否定了這種合作模式的存在。
犬類群養(yǎng)難度大 狗肉每斤應(yīng)超100元
調(diào)查同時(shí)顯示，狗難以被人類大規(guī)模集中飼養(yǎng)，一方面是因?yàn)樽鳛槭橙鈩?dòng)物其飼養(yǎng)成本高，而且由于領(lǐng)地意識(shí)極強(qiáng)導(dǎo)致打斗嚴(yán)重傷亡大，同時(shí)也存在著狂犬病等疾病的傳播風(fēng)險(xiǎn)。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)臨床系主任夏兆飛曾表示，現(xiàn)在的技術(shù)能夠做到犬類群養(yǎng)，但需要相當(dāng)高的技術(shù)，而且難度相當(dāng)大，一旦有失誤會(huì)大量死亡。即使能夠群養(yǎng)，一斤狗肉的價(jià)格也應(yīng)該超過100元。
但事實(shí)上據(jù)亞洲動(dòng)物基金在2011～2014年間的調(diào)查，坊間的狗肉基本在每斤6.5元到23元之間浮動(dòng)。一位來自江蘇樊噲狗肉制品公司的工作人員告訴調(diào)查員：“大型養(yǎng)殖場(chǎng)以前有，現(xiàn)在沒有了，撐不下去，以前我們自己也有，后來發(fā)現(xiàn)越大的狗病越多，成本又高，養(yǎng)殖狗的價(jià)格高于市場(chǎng)狗肉的價(jià)格。”
2013年春，亞洲動(dòng)物基金在國內(nèi)多個(gè)農(nóng)村地區(qū)開展了《中國農(nóng)村狗只生存及丟失現(xiàn)狀調(diào)查》，共回收了來自全國28個(gè)省、自治州及直轄市的771個(gè)村莊共1468份有效問卷。
被調(diào)查區(qū)域的農(nóng)村養(yǎng)狗戶中，99.6%的村民不以盈利為目的養(yǎng)狗的，70%的村組有狗只丟失情況發(fā)生，高達(dá)75.9%的受訪者認(rèn)為“狗只被盜用于食用”是丟失狗只的最主要原因，更有3.5%的受訪村組表示發(fā)生過暴力搶狗事件。
調(diào)查進(jìn)一步指出，冬季狗只集中丟失比例最高，達(dá)到73.6%，而秋冬季節(jié)正是吃狗肉的主要季節(jié)。
待宰犬只出現(xiàn)犬瘟病癥
農(nóng)村地區(qū)狗只注射狂犬疫苗的比例總體偏低，亞洲動(dòng)物基金調(diào)查顯示，超過38%的村落中所有犬只都沒有注射過狂犬疫苗。
調(diào)查員曾在江門耙沖市場(chǎng)買下了一只待宰的黑色犬只，并將其進(jìn)行了隔離，但20多天后該犬只竟出現(xiàn)了犬瘟的病征，而此前并為發(fā)現(xiàn)該癥狀，調(diào)查人員認(rèn)為病毒可能一直在其身上潛伏。
在牡丹江市君來屠宰場(chǎng)，調(diào)查員發(fā)現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)部環(huán)境惡劣、惡臭撲鼻、滿地糞便、犬只健康狀況堪憂。詢問關(guān)于犬只檢疫的問題，老板說表示，檢疫證“可以整”，每天只要有狗來，就會(huì)打電話給檢疫的人讓他們過來看。但是，調(diào)查員在整個(gè)屠宰過程里都沒有看到有任何的檢疫人員或者檢疫的過程。
亞洲動(dòng)物基金表示，隨著調(diào)查的深入，更多的證據(jù)顯示中國的狗肉并非來源于依法免疫并且達(dá)到衛(wèi)生條件的規(guī)模化養(yǎng)殖，因?yàn)檫@樣的生意根本不賺錢。
亞洲動(dòng)物基金創(chuàng)始人暨行政總監(jiān)謝羅便臣博士表示：“大量被食用的狗只來源不明，它們極大可能是來自被盜搶、毒殺的家養(yǎng)動(dòng)物或者流浪動(dòng)物。狗肉產(chǎn)業(yè)鏈上的每一個(gè)環(huán)節(jié)都充滿著謊言與違法。”
編輯：SN098
