文/熊苗營養師
吃什么能提高免疫力？免疫系統強大了，身體抵抗病毒的能力就強了，我們的機體就能健健康康的，美好生活從每一天合理飲食開始。
提高免疫力，熊苗營養師推薦7種營養素，助力增強對疾病的抵抗力。
一．蛋白質
有句話說的好：“沒有蛋白質就沒有生命。”可見，蛋白質對我們身體健康是多么的重要，蛋白質是抗體形成的基礎。
我們每天要吃優質蛋白質的食物，早上吃個水煮雞蛋，喝杯純牛奶或者一杯大豆榨的濃豆漿，中午再吃個青椒炒肉絲，或者是蝦仁豆腐湯。這一天的優質蛋白質食物就齊了。
二．維生素C
維生素C是在感冒時，我們在家經常補充的維生素C片劑，它也是抗體形成的“催化劑”。我們經常會在快要感冒或者感冒期間，多喝橙子汁、檸檬水等富含維生素C的酸酸口味的鮮榨果汁，同時還會吃一些草莓、西紅柿、山楂、木瓜等水果。炒個蔬菜都會選擇蒜蓉西蘭花、素炒大白菜等，這些食物都富含VC。
三、維生素A
營養師熊苗總告訴大家，經常吃胡蘿卜炒西蘭花、南瓜小米粥、菠菜豬肝湯、這些菜譜都是富含維生素A的。維生素A是第一道防線的“守護神”，提高免疫力，它可是大功臣。
四．鋅
鋅是調節免疫力的“好幫手”。我們經常吃牡蠣煮粥、蒸牡蠣、喝菌菇湯、吃雞肝、鴨肝、瘦肉、山核桃。這些食物都富含鋅，缺乏鋅容易厭食、挑食、甚至出現異食癖。
五．鐵
抗體形成的有力后盾，提高免疫力的后備力量。缺乏鐵膚色發黃發白、易頭暈、出現嘔心嘔吐等。我們會告訴大家，多吃些青椒炒瘦肉、菠菜豬肝湯、烤雞肝、韭菜豬血等富含鐵的菜譜。
六．硒
硒是免疫細胞的組成部分。缺硒易得心肌病，硒對抗癌也有貢獻。平時可以多吃點海產品，或者富含硒的食品。比如富硒茶、富硒米、富硒雞蛋、富硒水等高硒土壤地區的產品。
七．維生素E
維生素E是女性美容抗衰的佳品，也是免疫細胞的組成部分。我們日常炒菜用到的植物油、吃的堅果、還有一些豆類都含有天然維生素E。
以上7大營養素是提高免疫力的最佳途徑。這也需要我們平時要食物多樣化、均衡攝取，才能補充到多種營養素，才能增強機能，抵御病毒，健康每一天。
