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糖大夫講堂 | 你想減肥嗎?來看看指南推薦怎么吃吧!(二)

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做糖尿病的管理達人,當(dāng)內(nèi)分泌疾病的調(diào)理師。“糖大夫講堂”由廣東省中醫(yī)院二沙島醫(yī)院內(nèi)分泌科唐咸玉專家團隊主講,帶您走近內(nèi)分泌世界,為您科普內(nèi)分泌代謝性疾病中西醫(yī)防治知識,分享臨床診療小故事。為健康助力,為生活增彩。

接上一期的內(nèi)容,讓我們繼續(xù)來看看《中國超重/肥胖醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療指南(2021)》還有哪些推薦吧!

一、“低”→低血糖指數(shù)飲食 

指南說:“低血糖指數(shù)(GI)食物具有低能量、高膳食纖維特性,可使胃腸道容受性舒張,增加飽腹感,有利于降低總能量的攝入。” 

行動小TiPS:

可參考下面圖表進行低血糖指數(shù)食物選擇

二、“多”→多種飲食模式 
 
1、終止高血壓飲食(DASH )→指南說:“DASH強調(diào)增加蔬菜、水果、低脂(或脫脂) 奶及全谷類食物攝入,減少紅肉、油脂、精制糖及含糖飲料的攝入,進食適當(dāng)?shù)膱怨⒍诡悾瑥亩峁┴S富的鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)和膳食纖維,增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸的攝入,減少脂肪尤其是飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。”

行動小TiPS:


盡量多吃新鮮蔬菜和水果。

用全谷物替代精制谷物作為主食。
盡量選擇低脂乳制品。
盡量選擇魚類、禽類及豆類作為蛋白質(zhì)的來源。
使用植物油烹飪。
限制高糖食物的攝入,包括含糖飲料、甜食等。
限制高飽和脂肪食物的攝入,包括黃油、椰子油和棕櫚油等。
盡量選擇低熱量飲品,包括水、茶及不加糖的咖啡等。

實際上包含:每日4~5份水果、4~5份蔬菜、和2~3份低脂乳制品,且膳食熱量中來自脂肪的熱量比例低于25%。

2、地中海飲食→指南說:“地中海飲食結(jié)構(gòu)特點是以植物性食物為主,包括全谷類、豆類、蔬菜、水果、堅果 等; 魚、家禽、蛋、乳制品適量,紅肉及其產(chǎn)品少量; 食用油主要為橄欖油; 適量飲紅葡萄酒,同時不飽和脂肪酸攝入量較高。”


行動小TiPS:

大量的植物性食物(蔬菜、水果谷類、薯類等)。

適量的魚、禽類肉、奶制品。
少量的紅酒、甜品。

橄欖油作為主要的膳食脂肪來源。



三、“代”→代餐食品減重  

指南說:“代餐食品是為滿足成人控制體質(zhì)量期間一餐或兩餐的營養(yǎng)需要,代替部分膳食,專門加工配制而成的一種控能食品。短期應(yīng)用代餐食品減重是安全的,嚴(yán)重不良反應(yīng)少,耐受性較好,可通過減輕體質(zhì)量改善糖尿病患者的血糖,減少代謝綜合征和心血管疾病患者的心血管事件危險因素,但代餐食品的長期安全性仍待進一步研究證實。”

行動小TiPS:

建議選擇符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的代餐食品。
結(jié)合復(fù)合維生素和礦物質(zhì)補充劑保證營養(yǎng)。
四、“節(jié)”→生物節(jié)律與減重  

指南說:“時間限制進食法 (TRF) 是指限制每天進食時間,禁食3~21h,白天或夜間均可禁食的一種飲食方式。常見有4h、6h、8h禁食3種限制類型。研究顯示,短期應(yīng)用TRF干預(yù)可減輕體質(zhì)量但關(guān)于TRF對體成分、胰島素抵抗、血脂代謝產(chǎn)生的影響結(jié)果不一,且目前尚無足夠證據(jù)證明TRF對減重的長期效果。” 


五、“微”→微量營養(yǎng)素

指南說:“對肥胖者進行低能量膳食干預(yù)時,由于食物總攝入量減少或種類受限,營養(yǎng)素缺乏的風(fēng)險上升,尤其是極低能量飲食可能引起肥胖者體內(nèi)微量營養(yǎng)素缺乏,其維生素或微量元素攝入不足的風(fēng)險更高,應(yīng)同時補充復(fù)合維生素與微量元素。” 

六、“菌”→腸道微生態(tài)

指南說:“兒童或成人肥胖者短期內(nèi)服用特定益生元或富含益生元的食品可能獲得更好的減重效果。含有特定菌株的益生菌可能有助于伴有非酒精性脂肪性肝炎、糖尿病等代謝性疾病的肥胖者減重和代謝指標(biāo)的改善,但尚需更多研究進行證實。現(xiàn)有證據(jù)不支持肥胖者常規(guī)通過糞菌移植進行減重。”

指南的減肥飲食模式很多,是否已看得眼花繚亂?

那么,來看下總結(jié)表吧!

每人肥胖的原因不一樣,減肥的方法也不一樣。如果你自己減肥效果不理想,對減肥方法感到很迷茫,想科學(xué)減肥,及時尋求專業(yè)醫(yī)生幫助吧!

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