接上一期的內(nèi)容,讓我們繼續(xù)來看看《中國超重/肥胖醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療指南(2021)》還有哪些推薦吧!指南說:“低血糖指數(shù)(GI)食物具有低能量、高膳食纖維特性,可使胃腸道容受性舒張,增加飽腹感,有利于降低總能量的攝入。”
1、終止高血壓飲食(DASH )→指南說:“DASH強調(diào)增加蔬菜、水果、低脂(或脫脂) 奶及全谷類食物攝入,減少紅肉、油脂、精制糖及含糖飲料的攝入,進食適當(dāng)?shù)膱怨⒍诡悾瑥亩峁┴S富的鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)和膳食纖維,增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸的攝入,減少脂肪尤其是飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。”盡量多吃新鮮蔬菜和水果。
盡量選擇魚類、禽類及豆類作為蛋白質(zhì)的來源。限制高飽和脂肪食物的攝入,包括黃油、椰子油和棕櫚油等。實際上包含:每日4~5份水果、4~5份蔬菜、和2~3份低脂乳制品,且膳食熱量中來自脂肪的熱量比例低于25%。
2、地中海飲食→指南說:“地中海飲食結(jié)構(gòu)特點是以植物性食物為主,包括全谷類、豆類、蔬菜、水果、堅果 等; 魚、家禽、蛋、乳制品適量,紅肉及其產(chǎn)品少量; 食用油主要為橄欖油; 適量飲紅葡萄酒,同時不飽和脂肪酸攝入量較高。”
大量的植物性食物(蔬菜、水果谷類、薯類等)。
橄欖油作為主要的膳食脂肪來源。
指南說:“代餐食品是為滿足成人控制體質(zhì)量期間一餐或兩餐的營養(yǎng)需要,代替部分膳食,專門加工配制而成的一種控能食品。短期應(yīng)用代餐食品減重是安全的,嚴(yán)重不良反應(yīng)少,耐受性較好,可通過減輕體質(zhì)量改善糖尿病患者的血糖,減少代謝綜合征和心血管疾病患者的心血管事件危險因素,但代餐食品的長期安全性仍待進一步研究證實。”建議選擇符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的代餐食品。結(jié)合復(fù)合維生素和礦物質(zhì)補充劑保證營養(yǎng)。指南說:“時間限制進食法 (TRF) 是指限制每天進食時間,禁食3~21h,白天或夜間均可禁食的一種飲食方式。常見有4h、6h、8h禁食3種限制類型。研究顯示,短期應(yīng)用TRF干預(yù)可減輕體質(zhì)量但關(guān)于TRF對體成分、胰島素抵抗、血脂代謝產(chǎn)生的影響結(jié)果不一,且目前尚無足夠證據(jù)證明TRF對減重的長期效果。” 指南說:“對肥胖者進行低能量膳食干預(yù)時,由于食物總攝入量減少或種類受限,營養(yǎng)素缺乏的風(fēng)險上升,尤其是極低能量飲食可能引起肥胖者體內(nèi)微量營養(yǎng)素缺乏,其維生素或微量元素攝入不足的風(fēng)險更高,應(yīng)同時補充復(fù)合維生素與微量元素。” 指南說:“兒童或成人肥胖者短期內(nèi)服用特定益生元或富含益生元的食品可能獲得更好的減重效果。含有特定菌株的益生菌可能有助于伴有非酒精性脂肪性肝炎、糖尿病等代謝性疾病的肥胖者減重和代謝指標(biāo)的改善,但尚需更多研究進行證實。現(xiàn)有證據(jù)不支持肥胖者常規(guī)通過糞菌移植進行減重。”指南的減肥飲食模式很多,是否已看得眼花繚亂?
那么,來看下總結(jié)表吧!
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