現在很多人都對紅酒青睞有加，覺得可以預防高血壓，心臟病，同時還能美白養顏。但是紅酒真的有這么神奇的效果嗎？
現在很多人都對紅酒青睞有加，覺得可以預防高血壓，心臟病，同時還能美白養顏。但是紅酒真的有這么神奇的效果嗎？
每天一杯紅酒能預防心臟病的說法從何而來？
葡萄酒中含有一些酚類化合物，比如，黃酮類和單寧，特別是其中的原花青素和白藜蘆醇，當然還有很大一部分（10%左右）酒精成分。正因為紅酒中含有原花青素和白藜蘆醇等物質，才造就了紅酒的“神奇養生”功能。
白藜蘆醇有那么神奇嗎？
白藜蘆醇是一種生物性很強的天然多酚類物質，它有3大作用：
1.降低血小板聚集
2.預防和治療動脈粥樣硬化
3.心腦血管疾病的化學預防劑
但是，白黎蘆醇的作用仍需更多考證
1. 人體作用不明：大部分關于白藜蘆醇的研究都是基于動物的，在人身上是否也有相同作用還沒有定論。
2. 短時間有效：研究顯示白藜蘆醇只在飲用紅酒后較短的時間內發揮作用，長遠看來，這種效用或許并不持久。
紅酒對心臟有利嗎？
多項動物實驗表明，當白藜蘆醇使用的劑量在250~500毫克之間時，能對小鼠動脈硬化起到很好的預防作用。
換算到人體的話，每天白藜蘆醇的攝入量至少為2g。紅酒中的白藜蘆醇含量在1~16.3mg/L，而一瓶葡萄酒的容量為750ml，所以若要達到有效劑量，需喝到120~160瓶才行！
喝酒防心臟病，劃算嗎？
有一些研究表明，適量飲酒有益心臟健康，這些研究認為，酒精有如下好處：
1、提高「好的膽固醇」，也就是高密度脂蛋白（HDL）膽固醇的水平；
2、酒精能減少血塊的形成；
3、防止「不好的膽固醇」，也就是低密度脂蛋白（LDL）膽固醇，對血管造成損傷；
4、改變血壓。
但是！！！
喝酒容易上癮，稍不注意就會過量。如果縱酒或酗酒，帶來的確定風險遠遠大于不確定的益處。
怎樣喝紅酒才健康
健康的酒量
男性每人每天：300至400ml。女性每人每天：200至300ml最為適合。
健康的時間
喝酒的最佳時間是在晚上7點至9點半，這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，酒精更容易被代謝掉。
健康的方式
不要空腹喝酒，可以補充維生素C、維生素B,吃些甜食和蛋白質食物或喝些牛奶保護胃粘膜，能夠解酒。
來源：江蘇疾控（微信號：jscdcwx）
