導(dǎo)語：吃飽了就困是怎么回事兒？
很多人都有這樣的經(jīng)歷，在享受完一頓美食后，就會感覺非常困倦，特別想睡覺，特別是在這春意融融的午后，就更擋不住飯后睡意的來襲。大多數(shù)人在半個小時內(nèi)即可恢復(fù)，少數(shù)人可能會影響下午的工作或?qū)W習(xí)。這是怎么回事兒呢？
此外，我們還發(fā)現(xiàn)，外國人似乎沒有這種困擾，或者沒有我們這么明顯，這是為什么呢？
“飯困”來襲，到底是誰在搗蛋？
流言一：血液都流向胃腸，所以大腦缺氧？
目前對于“犯困”最常見的解釋是：飽餐后為了消化食物，進入胃腸道的血液會增加，供應(yīng)大腦的血液會減少，所以大腦產(chǎn)生了短時間的缺血缺氧，人就會感覺困倦，想睡覺。這是目前最常見的說法。
但是……
大腦作為人體最重要的器官，其血液供應(yīng)一般都會優(yōu)先保證供應(yīng)，會因為一頓飯就缺氧或供血不足了？你未免太小瞧大腦了，區(qū)區(qū)胃腸哪敢跟它搶飯吃？
事實證明：“在吃飯前后，給大腦供血的頸動脈內(nèi)的血液量沒有明顯改變。腦血管有自己的調(diào)節(jié)機制，當血壓降低時，腦血管舒張以增加供血量，保持血液供應(yīng)穩(wěn)定；當血壓升高時，腦血管收縮以減少供血量，依然保持血液供應(yīng)穩(wěn)定。”
流言卒！
流言二：“飯困”是因為“堿中毒”？
還有一種說法：叫做“堿中毒”，俗話叫做“餐后堿潮”。吃完飯后胃液大量分泌，氫離子大量釋放，就會有相應(yīng)量的HCO3-離子進入血液，造成體內(nèi)輕微堿中毒，從而讓人犯困，這是生理現(xiàn)象。
但是……
科學(xué)證明，人體具備十分強悍的自我調(diào)節(jié)功能，正如人體的體溫維持在一個穩(wěn)定的水平一樣，血液中的PH也會維持在一個穩(wěn)定的范圍內(nèi)，正常人體內(nèi)pH值為7.35～7.45，是不會輕易讓身體處于失衡的堿性狀態(tài)的，更不會出現(xiàn)所謂的“堿中毒”。
所以，謠言再次卒！
那究竟是什么導(dǎo)致了我們飯后的昏昏欲睡？
1.飲食結(jié)構(gòu)的差異
首先我們來分析一下中外居民午餐的差異，或許你就能知道為什么你會“飯困”，而他們不會了。
俗語說，“早吃好，午吃飽，晚吃少”。午餐對國人來說是三餐中最為重要的一餐。而在國外，晚餐才是他們最正式和最重要的一餐，午飯對于他們來說是能簡則簡。
所以我們看到很多外國人中午只吃蔬菜沙拉，甚至只吃一盒水果，或者喝一瓶酸奶。而在中國，一個合格的午餐必須包括：主食（米飯、面食），蔬菜和肉類，一點都不能少，少了就覺得沒吃好，午餐的熱量攝入占全天的2/5。
餐后，血糖會迅速升高，刺激胰島素的大量分泌，從而使血糖迅速下降，猶如坐“過山車”一般，血糖的大幅度波動會引起或加劇“犯困”。
2.生物鐘
我們中國人一直都有午睡的習(xí)慣，生物鐘是調(diào)節(jié)好了的，到點就困，西方人是沒有這個習(xí)慣的。這就與你吃不吃飯無關(guān)了，而是“到點了，就困了”。
對于大多數(shù)上班族來說，午休時間很短，如果吃完飯立刻就困，那我們可以通過午休緩解，此時最怕的就是：飯后未必是最困的時候，等到開始工作后，困意襲來才會真正影響工作效率，這就很煩人了。
我們該如何“解困”呢？
1.少！吃！點！
午餐吃七八分飽即可。
2.午餐選擇混搭主食
午餐盡可能選擇一些優(yōu)質(zhì)蛋白含量豐富且脂肪含量低的食物，比如大豆類、魚、蝦、雞肉、蛋類，同時，選擇粗糧作為主食來降低血糖生成指數(shù)，比如選擇糙米飯、豆子飯，或者全麥面包、雜糧面包等。水果和蔬菜的攝入應(yīng)種類多樣化。
3.飯后運動
吃完飯稍微溜達一下，消消食，不要一直坐著，甚至躺著。
4.飯后不要待在密閉空間
密閉的小房間里空氣循環(huán)不佳，二氧化碳濃度高，這些都是讓人“飯困”的原因。飯后出去走走，呼吸一下新鮮空氣，會讓你感覺神清氣爽，有時候比睡午覺效果還要好。
5.其他
若老人有過于明顯的“飯困”，則應(yīng)前往醫(yī)院進行檢查，已確定是不是疾病引起的。
“吃飽就困”需警惕3種疾病：
1.脾虛
疲乏、困倦是脾虛的癥狀。脾虛較輕者一般只會在飯后才出現(xiàn)犯困現(xiàn)象，但自己尚能控制不去睡覺；如果是脾虛較嚴重的患者，飯后就必須睡覺；更有甚者吃飯沒多久就困得無法控制。
建議：脾虛分為脾氣虛和脾陽虛。除了“飯困”還伴有疲倦、肢體乏力、食欲不振、大便稀爛、舌淡脈弱者，多為脾氣虛，可通過口服四君子湯治療，也可以用黃芪、黨參、山藥、茯苓等配合瘦豬肉，煲湯喝。
2.糖尿病的征兆
如果你在吃了較多高糖食物，如米飯和面食，各種糕點餅干后容易犯困，可能提示你血糖控制比較不穩(wěn)定，要少吃主食和甜食，甚至可能是糖尿病的征兆，如果可以請去醫(yī)院查一個血糖。
3.腦缺血
飯后更多的血液流向消化系統(tǒng)，使腦部供血相應(yīng)減少，這對于正常人來說沒什么，但是對患有腦動脈硬化的老年人來說，由于本來就有腦供血不足問題，更容易出現(xiàn)“飯困”，甚至一靠椅子就睡著了。
如果發(fā)現(xiàn)家里的老人（尤其是患有高血脂、高血壓、動脈硬化的老人）常常有犯困現(xiàn)象，建議到醫(yī)院做相關(guān)檢查，以防腦缺血引發(fā)腦梗死。
