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2023.01.09 黑龍江
原料:青豆、耗油、肉、辣椒、蒜、姜、生抽
做法:
1. 青豆洗凈,肉切末切碎,姜蒜切末,辣椒也切碎一點;
2. 鍋里放油稍稍比平時多一丁點兒,燒熱入一半的蒜末和全部的姜末。爆香入青豆,大火快手的猛炒,入生抽,翻炒幾下,加一點點的水;
3. 水分收干后,把豆豆撥到鍋的一側。空出的位置,入蒜末和肉肉,翻幾下肉肉變色就把豆豆跟肉肉和在一起繼續翻炒,辣椒碎入鍋,加鹽調味即可
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