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維生素是身體必需的重要營養素之一，這幾種對于糖友來說尤為重要，不僅有利于血糖控制，維持正常的糖代謝，還能預防不同并發癥的發生。那么，糖友平日該如何補充？

維生素B1對于糖尿病各種并發癥的發生、發展也有重要影響。研究顯示，糖友體內維生素B1水平低于正常人群。適當補充維生素B1，可改善、平穩2型糖友的血糖，減少合并微量白蛋白尿的患者的尿蛋白排泄。

含有維生素B1較多的食物有粗雜糧、西紅柿、橙子、獼猴桃等。

維生素B2可以促進發育和細胞再生，影響人對鐵的吸收和能量代謝，可以幫助緩解視疲勞，消除皮膚、口腔唇舌的炎癥反應。糖友長期進行飲食控制，較易產生維生素B2不足的現象。

牛奶、雞蛋黃、魚、瘦肉、香菇、紫菜、生菜、動物肝臟等富含維生素B2。

維生素B3又稱煙酸，對已確診的糖尿病患者，有利于調節血脂、降低血磷、改善小動脈血管舒張功能和血管順應性，對養護血管，預防動脈硬化及心腦并發癥，有積極作用。

粗雜糧、全麥制品、糙米、香菇、紫菜、雞蛋、牛奶、瘦肉、魚、雞肉等，含有較多的維生素B3。

維生素B12可減少和緩解末梢神經炎等糖尿病神經病變，對預防糖尿病神經病變有重要作用。

膳食中維生素B12的主要來源是動物性食品，尤其以動物內臟、魚類和蛋類含量比較高。動物內臟中維生素B12含量最豐富。其次，乳類食品也富含維生素B12。其他富含維生素B12的食物還有牛肉、豬肉、雞肉、蝦類、蟹類等，豆豉也含有提供維生素B12。

甲鈷胺為維生素B12的衍生物，缺乏維生素B12的糖友，可通過吃甲鈷胺來補充，用于預防糖尿病神經病變。

研究表明，2型糖友適當補充維生素C，有助于改善血壓、血糖，減輕焦慮。

新鮮的蔬菜和水果中都會含有較多的維生素C。番茄、檸檬、青椒、油菜、西蘭花、芹菜、香菜均屬于富含維生素C的食物。含維生素C的主要食物還可見于谷物、粗糧等。

維生素E具有抗氧化作用，在長病程的2型糖友體內維生素E水平是下降的，而且這種下降與心血管并發癥、總膽固醇、中心性肥胖密切相關。

維生素E含量高的食物有很多。谷物、綠葉菜、新鮮水果、堅果中，維生素E的含量都很豐富。

維生素D經肝腎活化后，可與分布在胰島β細胞的維生素D受體結合，促進胰島素分泌，增加胰島素敏感性，還有助于調節血脂。

糖尿病患者尤其合并心血管疾病的患者，維生素D缺乏較為常見。富含維生素D的食物有很多，比如海魚、雞蛋、牛奶、瘦肉、動物肝臟等。