超級簡單的牛奶椰絲小方
材料圖
淡奶油 牛奶 白糖 玉米淀粉 椰蓉 一個耐高溫的容器
牛奶一盒(250ml) 淡奶油100g 白糖40g 玉米淀粉40g 椰蓉適量
做法:
1. 倒入沒入玉米淀粉的牛奶 混勻玉米淀粉 盡量不要有顆粒哈 不然最后吃起來有面粉疙瘩
2.剩下的牛奶+奶油+白糖 倒進鍋里 中小火煮 隨時攪拌 【抽油煙機的燈太白了看起來顏色怪怪的 OTZ】
3.煮沸后加入第一步混勻的玉米淀粉&牛奶混合液 然后快!速!攪!拌!
4.差不多有點凝固 變成膏狀就關火倒進容器里 最好先在容器里鋪一層椰蓉 最好比較好脫模
5.放進冰箱冷藏一晚上 或者急得話4-6小時 倒扣脫模 切丁 最后再鋪上椰蓉 就好啦!
真的很簡單的~