[科技苑]花盆種蘋果 畝產也能過萬斤？(20130411)
一個小花盆，種上蘋果樹，還說畝產能過萬斤，這怎么可能?就是這些小花盆，就是這些小樹苗，真的畝產蘋果一萬兩千斤，這到底是怎么做到的?這背后又有些什么讓你意想不到的故事?
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《果樹盆景盆栽技術》 - 西南大學網絡學院 園藝專業知識果樹盆景盆栽管理技術 - 個園盆景的日志 - 網易博客果樹盆景盆栽管理技術
盆栽金柑葉片濃綠，枝葉稠密，樹姿挺立，果色金黃，香氣濃郁，是美化庭院的佳品。不少人盆栽金柑，雖長勢良好，花期開花多但掛果卻不多，或只長葉不結果。下面介紹幾種促花但掛果的措施。 1、制水促花 春季新梢生長一個月左右，枝條尚未木質化時，進行盆栽金柑的制水即干旱處理，以葉片肉卷但尚未卷至在中脈交接時為宜，如果嚴重卷曲，會產生落葉現象。之后，每天11時至17時，進行葉面噴水3～4次，使葉片濕潤張開后又失水卷曲，一周之后，觀察枝條腋芽，如果腋芽膨大，并變成淺綠色圓頭形突起時，說明已經成為花芽，制水促花處理即可結束，以后可進行正常的肥水管理，幾天后，葉片發育正常，腋芽很快吐蕾成花。
2、修剪技術 3月上旬，對盆栽金柑進行一次重剪，并剪去全部果實，僅保留4～5個主枝，萌發出10片葉時摘心一次，促使萌發新枝。夏天生長的枝條，都能成為結果枝，秋天生長的枝條要剪去。結果后，新萌發的枝條也應抹去，避免與果實爭奪養分。一般一個枝保留2～3個果實，并要適當疏花疏果，促使果實大小均勻。
3、環割促花 環割時間以金柑的生長勢而定，夏季萌發枝條生長25天左右進行，一般割一圈，割完之后控水以不卷葉為度，半個月后葉片變成黃色，20天后就會形成花芽。環割只適合旺樹旺枝，不適宜弱樹弱枝。
4、植物長年調節劑保果 金柑疏花后，噴施赤霉素20mg/L或2.4－D10mg/L+0.3％尿素，均有利于著果。幼果期噴0.3％磷酸二氫鉀＋防落素40mg/L，有利于幼果發育。壯果期可噴施0.3％尿素＋2.4mg/L－D20mg/L.
5、肥水管理 春、秋兩季每2～3天澆一次透水，夏季晴朗天氣每天澆一次水。萌芽前，追施以氮肥為主的復合肥。掛果后施氮肥和鉀肥，但氮肥不要過多。結果后，以盆土不干時不澆，澆則澆透為原則，澆施含磷、鈣的礬肥水或漚制的餅肥。夏梢生長期，如果盆土水分過大，會造成落花落果。盆土也不可過干，掛果期間，水分過多，也會落果。
果樹盆景，這種矮化了的果樹（桃、石榴、蘋果、銀杏等），適當進行造型后，既可作盆景供人們欣賞，又能提供一定數量的果實品嘗，發展前景看好。現將果樹盆栽管理技術介紹如下：
選擇容器
盆栽果樹的容器，以圓形為主，以利于根系向四周均勻舒展，同時，容器需滲水、透氣性良好，以保證根系生長對氧氣的需求，且防容器積水造成爛根。在各種質地容器中，素燒盆最適宜栽種果樹。采用其它質地容器時，為了克服透氣性差的缺點，可在盆底鋪墊5厘米厚的粗砂，并沿內壁墊一層新瓦，然后填土栽樹。
土肥水管理
（1）配制盆土。適宜果樹生長的盆土一般為中性（PH在4.5～7.5），富含腐殖質的沙壤土或沙土。調制時，可以熟化的田園土4份，河沙2份，草木灰1份，充分混合均勻，碾細過篩。培養土在使用前應進行消毒處理，如蒸煮消毒、烘烤消毒或藥物（灑入1.5％福爾馬林）消毒即可。
（2）肥水管理。由于果樹的根系只能從盆中吸收營養，僅靠盆中的有機肥遠遠不能滿足果樹生長發育的需要，所以生長期必須注重肥水管理。施肥應以有機肥為主，合理配施化肥，上盆時就拌和腐熟的有機肥；在萌芽前施一次速效氮肥，適量配合磷肥，每株澆肥水約1公斤，促萌芽開花整齊；在謝花后坐果期進行根外追肥，可用0.3％磷酸二氫鉀加0.3％的尿素，每隔15天噴一次，連噴2次，以促幼果膨大、新梢的生長。在果樹采前20～30天追施磷鉀肥，每盆施磷酸二氫鉀40～60克，然后澆透水，可贈大果個、改進品質。果實采收后再追施一次三元復合肥，并澆水。秋季果樹落葉前施腐熟土雜肥為基肥。休眠期要嚴格控制澆水，以盆土不過干為度。
（3）倒盆。由于盆土中的養分被果樹吸收或在頻繁的澆水中淋洗掉，每隔2～3年需及時倒盆，更換新營養土。土團倒扣出來后，削去盆土四周2～3厘米厚的老根，將有機肥與營養土拌勻填充底部，再帶土團上盆，周圍再加入肥土填充，澆一次透水。
控冠整形
（1）樹形選擇。盆栽果樹的樹形，按果樹種類和品質的直立性、下垂性等不同要求，可塑造具有豐富想象力的樹形，如自然圓頭形、塔形、獨枝懸崖形，雙枝鹿角形、三枝杯狀形、垂柳形、龍曲形等。使其既要有利于結果，又應具有美學效果，提高其觀賞價值。
（2）噴藥整形。應用化控技術，使樹體矮化。夏季，在盆栽果樹的旺盛生長期要進行葉面噴布植物生長延緩劑（如矮壯素、多效唑、B9等）2～3次，可使枝條粗壯、節間變短、植株矮化。另外，促花致矮，整形修剪的措施主要有：抹芽、摘心、拿枝、曲枝、環割、回縮、更新、拉枝等，并通過開張枝角度和疏剪徒長枝、密生枝和無效枝等方法增強光照，整理理想的樹形。
花果管理
在果樹的花芽量大時，應在孕蕾期疏花、生理落果期過后進行疏果；如果花芽量少，可多留些花。同時要進行人工授粉。
防寒越冬
在冬季不致發生凍害的情況下，一般不在室內越冬，讓其在室外自然越冬休眠。為防止凍害，可在土壤封凍前澆一次透水，然后用草袋將整個容器包裹防寒，也可挖溝埋藏。
病蟲害防治
在病蟲害防治上，要堅持“預防為主、防治結合”的原則。特別是在生長季節，每隔20～30天，應噴70％甲基托布津可濕性粉劑800倍液或65％代森鋅可濕性粉劑500倍液防病。可用2.5％撲虱蚜1800倍液、20％白螨樸2000倍液防治果樹盆景的蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲。
生產出最優質的蘋果
《 農民日報 》（ 2013年05月27日 03 版）
王雄雄
很多人眼里，李暉是一個很另類的人。蘭州大學核物理專業畢業，在北京擁有自己的公司,還是一家大型上市公司的股東，然而突然之間，他卻跑回家鄉甘肅省靜寧縣種起蘋果來。他說，要引入現代農業的先進理念和管理技術，在靜寧這塊最適宜種蘋果的土地上，生產出全世界最優質的蘋果。目前，李暉已經投資3000多萬元，建成了占地面積7500畝的4個現代化蘋果種植基地和一個500畝的高新育苗基地。
創辦現代化蘋果產業園
種植葡萄要搭架，但您見過給蘋果樹也搭架的果園嗎？在靜寧縣，就有這樣一塊很特別的果園。在該縣威戎鎮2000畝矮砧密植現代化蘋果園里，20多萬株3至5年生矮化脫毒大苗栽得密密麻麻，株距只有1米，畝栽植密度高達190株；一個個由3米多長竹竿做成的支架筆直地挺立在果苗旁，被一根根細鐵絲與若干個“電線桿”牢固地連接起來。
“產業園中果樹樹形很小，修剪省時省力，連老年人都能管理，設立支架可以實現立體結果，有效提高產量。”威戎鎮黨委書記王奕告訴筆者，鎮上當初之所以決定引進這個項目，就是因為這個蘋果產業園極具現代農業特色和示范性。王毅說，產業園采用了國內最優良的脫毒苗木，品種純正、栽植后兩年就可掛果。“3.5米寬的行距小型拖拉機可以開進去，實現了機械化施肥和采收；配套的滴灌和微噴灌以及立架和拉線等設施，則實現了果樹水肥一體化灌溉。”
靜寧縣林業局高級工程師、果業辦副主任李建明介紹，隨著果品產業的發展壯大，靜寧縣蘋果生產中的“兩化”問題日益凸顯。一個是人口的老齡化問題，導致果園管理難度明顯增加；另一個是城鎮化進程的加快使得農村勞動力急劇減少，蘋果生產中的用工成本持續上升。他認為，李暉的現代蘋果產業園所采用的一系列先進的栽植與管理技術基本實現了與歐美發達國家的接軌，可以有效解決“兩化”難題，為全縣果產業的提質增效開了個好頭。
“跟國外相比，我們落后了30年”
大學畢業后，跳出農門的李暉經過多年打拼，在北京成立了自己的公司，成為了一名進口醫療設備代理商，并成功參與了公司在美國紐約證券交易所的上市工作。
2009年蘋果收獲時，回家探親的李暉驚喜地發現，四川、河北、北京等地好多客商都來到靜寧收購蘋果，而且收購價格比北京市場上其他蘋果的零售價格還要高。“我突然意識到，發展現代蘋果產業或許正是自己苦苦尋找的行業。”李暉說，當自己在40歲時突然宣布要回家鄉種蘋果時，父親驚訝得說不出話來，身邊所有的親戚朋友也都傻眼了，大家一致反對。
“親朋好友的反對是完全可以理解的，因為這恰恰說明，似乎誰一涉足農業就是個失敗者，但這也更加證明了實現傳統農業的現代化顯得多么迫切。”李暉很有感觸地說。從2009到2010下半年，李暉用了1年多的時間做市場調研。這段時間，他跑遍了山東、陜西、北京、山西、河南等國內蘋果的主產區，拜訪了大量專家教授、蘋果經銷商和各地果農。根據專家的指導和推介，2011年，他又先后自費考察了日本、加拿大、荷蘭、意大利、澳大利亞等國的果園。
“跟國外相比，我們落后了30年！”李暉說，國外現代化的蘋果生產模式令他眼界大開，更加堅定了自己投身現代蘋果產業的信心。2011年下半年，李暉決定全面轉型，從事現代蘋果產業。
全產業鏈經營保證蘋果品質
“現在有一個夢想，希望5年內能打電話告訴自己的同學和好友，自己的公司也上市了，但這是一家從事現代農業、生產全世界最優質蘋果的企業。”李暉說，他和他的創業團隊就是要借助家鄉得天獨厚的自然優勢和已經形成的品牌優勢，在政府的支持下，采用土地流轉的形式，引進國外蘋果產業最先進的栽培和管理技術，用最低成本生產出全世界最優質的蘋果。
來到李暉的高新蘋果育苗基地，筆者發現，基地內10萬株國內最先進的脫毒果苗并沒有栽植在地里，而是栽植在一個個黑色的營養缽中。“在營養缽里育苗可以直接移栽，不傷根，沒有緩苗期，使蘋果的掛果時間大大提前。”靜寧縣林業局副局長、高級工程師王國慶介紹說，近幾年，靜寧縣每年從山東、陜西等省調運的果苗達600萬株之多，但這些苗木全部是喬化苗木，栽植后至少需要5~6年才能掛果，李暉的500畝育苗基地建成后，3年內可生產矮化中間砧優質大苗100萬株，不僅能有效緩解果苗緊張的現狀，而且可有效推動全縣果園逐步向矮化樹型轉變。
俗話說，走一步，看三步。對于接下來的發展，李暉有自己的打算：建成一個年產20萬噸的蘋果專用生物有機肥料和復混肥料生產企業，有效保證全縣果樹肥料的品質；建立矮化密植與管理培訓中心，向果農們推廣最先進的果樹栽培管理及全套的植保技術；配套一個10萬噸的蘋果氣調冷藏庫，并做好物流以及相應的終端銷售。
“目前，各項工作正在有序開展。我們將按照一系列流程，做好育苗、產業園建設、有機肥加工、管理培訓，倉儲及終端銷售等各個環節，保證所產蘋果的品質。”李暉說。
