白酒作為我國擁有千年歷史的國酒，其存在的意義早已超過白酒酒水的本身，對于大部分酒友而言，白酒不僅是一種適口的飲品，更多的是能從中品出歷史底蘊和情懷。
所以如果某地能出一款名聞四方的好酒，不僅當?shù)厝艘詾榘?，其他酒友也會對其生出向往。曾?jīng)的黃鶴樓酒對于湖北武漢而言就是這樣一種象征意義，然而該酒在輝煌百年之后，其地位在當?shù)鼐朴研闹兄饾u被取代，究竟發(fā)生了什么呢？
情懷至上，好酒無雙
黃鶴樓酒作為一款歷史悠久的老牌名酒，其原身其實是山西汾酒的傳承，山西汾酒自清中期開始向南流傳，當其經(jīng)過層層改良傳入武漢時，已是被稱為漢汾的清末，當時人們?yōu)檫m應(yīng)自身口味不斷改進，使得酒水更加透澈，清香宜人，入口醇厚且綿甜，有提神之效，自此改名黃鶴樓酒。
黃鶴樓酒憑借其深邃的歷史和獨特的口感，在上個世紀聲名大噪，不僅多次在國內(nèi)各評酒會中獲得有分量的獎項，還蟬聯(lián)了兩屆"中國名酒"的稱號，以中國十大名酒之一的身份在國內(nèi)暢銷。
"江城名酒有奇香，偶得天競芬芳。"說的就是黃鶴樓酒，當時該酒可謂是荊楚文化的象征，被當?shù)厝朔顬椤暗貥恕?。對于武漢老一輩的酒友而言，更是非黃鶴樓酒不成席，無論是過節(jié)還是小聚，幾乎都是以黃鶴樓酒坐鎮(zhèn)，如果一桌酒席上沒有黃鶴樓，那么請客之人就會在大家心中留下用心不誠的印象。
黃鶴樓酒的傳奇地位在老一輩心中簡直無可撼動，無論其他酒水如何有名望，當?shù)厝酥徽J準黃鶴樓酒，因為這對他們而言是一種難以言喻的情懷。
落幕無聲，就此隱匿
時間回到現(xiàn)在，黃鶴樓酒再出現(xiàn)在世人眼前時往往帶著惋惜二字，是什么讓湖北酒友不再對黃鶴樓酒百般看重了呢？
這是由于時代更迭，黃鶴樓酒廠眼睜睜看著市場經(jīng)濟這股風從面前吹過，其技術(shù)和管理方面卻未能及時更新，沒有做好準備的黃鶴樓酒在白酒市場激烈的競爭中跌跌撞撞，一度陷入低潮期。最終在2016年被安徽的古井貢酒收購，從此成為了古井貢酒的基酒供應(yīng)，一代名酒也就此埋沒了。
黃鶴樓酒落得如此下場除了其技術(shù)與局勢上的不明確，酒水本身也沒能挺過磨難，經(jīng)歷幾番波折后，黃鶴樓酒面對困難自亂陣腳，未能堅守自己的品牌和初心，反而在濃香、兼香和清香市場中都有產(chǎn)品出售，定位十分混亂。
相比曾經(jīng)盛極一時獲獎無數(shù)的老黃鶴樓，現(xiàn)在的黃鶴樓酒在工藝和品性上都不如初，甚至連原料和配比上都刪減了不少，以至于現(xiàn)在的黃鶴樓酒在當?shù)厝搜劾镯敹嗍且痪咄目諝た芰?，又因其雖名為湖北特產(chǎn)，但實際已被安徽古井貢酒收購，所以對一些新酒友們而言，黃鶴樓酒已不受其認可了。
黃鶴樓酒走到如今這一步實在是令人唏噓，也啟示了其他酒水除了在品質(zhì)上要精雕細琢之外，更要秉持初心，堅持自己的品牌和優(yōu)勢，同時也不能忽視競爭中的波瀾，稍不留神可能就在品牌眾多的白酒市場中煙消云散了。
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