當出現氣血不足時，人的整體健康和正常生活都會受到影響，因此如何改善氣血不足是很多人關注的問題。在網上搜索氣血不足，我們不難發現各種各樣調理氣血不足的方子，有的推薦吃當歸、阿膠和紅棗，有的則推薦各種保健品。這些都靠譜嗎？到底哪些補氣血的食譜才是真正有效？帶著這些問題，家庭醫生在線編輯采訪了廣東省第二中醫院副主任中醫師黃漢超。
黃漢超 廣東省第二中醫院副主任中醫師
補氣血中藥因人而異 切忌迷信補氣血保健品
提到補氣血的中藥材，很多女性第一時間會想到紅棗、阿膠和當歸，黃漢超副主任中醫師表示，這三種藥材的確能補氣血，但并非適合每一個氣血不足的女性，建議大家還是要根據自身情況進行選擇，“女性首先要確定自己是氣虛多一點還是血虛多一點，如果是氣虛表現明顯，可以選擇黨參甚至紅參搭配白術和黃芪補氣；如果是血虛更為明顯，出現頭暈、月經量少、經血色淡等情況，則需要補血。常見補血藥材有大家熟知的當歸、大棗、阿膠和枸杞，重一點的還有鹿茸和鹿角膠等。若想提升補血效果，或是女性出現明顯的手腳冰涼現象，就需要選擇搭配‘血肉有情之品’，也就是鹿肉、牛肉和羊肉等一同食用，這樣才能溫起你的血液?！?/p>
要想補氣血，人們除了首先考慮吃紅棗、阿膠和當歸以外，還有不少人把目光投向了市面上一些聲稱能補氣血的保健品，認為吃保健品補氣血簡單又有效，但事實真的是這樣嗎？
黃漢超副主任中醫師告訴家庭醫生在線編輯，這個問題的答案是否定的，“市面上補氣血的保健品不是特別靠譜。以阿膠口服液為例，它里面可能的確含有阿膠，但阿膠含量、具體制法、阿膠產地都沒有具體標明，而且不能排除里面是否會兌有其他膠類，如黃牛皮膠、馬皮膠等，黃牛皮尚還有點補血的成分，但若加馬皮，就是起反作用的，因為馬皮是破血的，這樣的補血效果自然大打折扣。因此建議大家不要迷信廣告效果，過分依賴保健品補氣血?！?/p>
補氣血的湯有哪些？專家首推當歸生姜羊肉湯
與其聽信保健品的噱頭，黃漢超副主任中醫師建議大家如果想要補氣血，最好還是從日常護理和飲食入手，下面他將給大家推薦幾款比較有效的補氣血食譜。
“最適合女性補氣血的茶飲是大棗桂圓茶，女性可在月經結束后進行調補，也可根據個人口味添加一些冰糖或紅糖調味。此外，對腦力勞動者而言，可用5克西洋參和蜂蜜用溫水調開，做成西洋參蜂蜜茶，可以調節植物神經緊張紊亂和氣血不足，如果西洋參比較寒，可以換為黨參?！?/p>
在湯譜方面，黃漢超副主任中醫師則推薦當歸生姜牛肉湯、黃芪五指毛桃淮山煲雞湯和黃芪淮山枸杞桂圓燉甲魚，“當歸生姜羊肉湯是醫圣張仲景在《金匱要略》里面推薦的一個方子，這是補氣血最經典也是效果最確切的湯品，大家也可以根據自身氣血情況進行調整，若是氣不足可以加黨參和黃芪，若是血不足則可以多放一些肉桂和熟地。對不喜歡羊肉的人來說，可以嘗試客家最流行補氣血的方子，就是黃芪五指毛桃淮山煲雞湯，黃芪和五指毛桃搭配，補氣又不會過度的升提，加上偏溫的雞肉，可以實現氣血雙補的目的。而黃芪淮山枸杞桂圓燉甲魚則有補腎的功效，甲魚本身可以補陰、補精髓，搭配淮山和枸杞，可以同時補腎陰和腎陽。再加上黃芪和黨參，整個湯品補氣又補腎，不僅適合腦力勞動者，普通人士飲用也有不錯的補氣血效果?！?/p>
專家介紹
黃漢超，男，中西醫結合內科學博士，廣東省第二中醫院副主任中醫師，畢業于廣州中醫藥大學，是南方電視《特搜靚湯》系列節目的特邀嘉賓，廣東省中西醫結合醫學會心血管分會委員。師承廣州市名老中醫關慶燊主任及全國名老中醫陳鏡合教授，曾在廣州醫科大學第一附屬醫院進修重癥監護技術。擅長常見急危重癥的救治及咳喘病、心腦血管病、胃腸病等雜癥的中西醫結合診治和亞健康狀態調理，主編學術著作二部，養生專著一部，在省級以上雜志發表論文十余篇，主持省級課題六項。
