六歲前常吃6種美味深海魚,孩子更聰明!
深海魚有利孩子大腦發育
深海魚含有大量的蛋白質、維生素、微量元素礦物質等,尤其是深海魚中含有EPA和DHA,DHA是腦細胞膜中磷脂的重要組成部分,對孩子的腦神經傳導和突觸的生長發育尤為重要。因此,補充足量的DHA將大大促進腦神經元中突觸的生長和傳導的效能,維持腦細胞之間的高效聯系,讓寶寶的大腦更聰明。
0—6歲是孩子腦部細胞、腦部結構、腦部功能發育成長的黃金階段,在這一時期,如果缺乏充足的營養會導致大腦發育不充分,即使之后再做任何補救,也只會事倍功半。如果嬰兒在大腦極速發育的過程中,缺乏充足的腦部營養,所造成的影響是難以修復和彌補的,因此,關注腦健康應該從嬰兒時期開始。在嬰兒腦部發育的關鍵時期就補充足量必需的營養素,為大腦發育提供充足的物質基礎。而海魚是提供這類營養的最佳食品!
1.鰻魚
鰻魚富含多種營養成分,具有補虛養血、祛濕,是體質相比成人較弱的幼兒良好的營養品,經常食用,對孩子的健康非常有利。
2.黃花魚
黃花魚營養豐富,新鮮的魚肉中蛋白質以及鈣、磷、鐵、碘等無機鹽含量都很高,有助于孩子補碘。而且魚肉組織柔軟,易于消化吸收。魚肉不僅可以預防心血管病,而且有利于神經系統發育。由于黃花魚的肉呈蒜瓣狀,其中沒有碎刺,最適合兒童食用。
3.墨魚
墨魚有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能,比較適合消化系統尚未完善的孩子食用。另外,它有養血、明目等功能,能保護孩子視力。
4.帶魚
深海的帶魚有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功能,可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療,對孩子的臟器、腸胃的保養皆有好處。
5.銀鱈魚
銀鱈魚跟豆腐腦似的,營養價值極為豐富,食用起來肉質白細鮮嫩,其肝臟含有豐富的維生素A和維生素D,是一種難得的保健魚類。
6.平魚
平魚,學名鯧,是一種身體扁平的海魚。因其刺少肉嫩,是孩子們的最愛。此外它還具有益氣養血、補胃、滑利關節、柔筋利骨之功效,對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。對孩子的長高和筋骨發育皆有好處。
孩子不能吃的深海魚有哪些?
鯊魚、鯖魚、旗魚及方頭魚,這四種魚的汞含量比較高,汞進入孩子體內之后,可以破壞中樞神經系統,會影響寶寶的大腦發育,所以最好避免食用。