在有些吃貨眼中,只要能吃上好吃的就等于擁有了全世界。有了電飯煲就沒有做不出來的菜。電飯煲式做菜,這些菜譜塊收下,簡單又明了,簡直不能再好吃了。
手撕雞是一道中國的地方傳統名菜,屬于川式涼菜。一般選用三黃雞為原料,其中,外皮金黃可謂手撕雞的賣點之一,在金黃的雞皮上,晶瑩而散發甘香,肉質細膩,油脂適中,鮮美含汁,嚼之既不油膩也不柴硬,并帶有濃郁的鮮香味,直至骨髓。
電飯煲版手撕雞
需要準備的食材:嫩雞、老抽、生抽、鹽、糖、料酒、姜片
開始制作:
第一步、將雞清洗干凈,用鹽在雞身上薄薄的抹一層,在雞的肚子里塞上兩片姜,靜置五分鐘;
第二步、準備小一個,老抽、生抽、鹽、糖、料酒攪拌均勻;
第三步、將醬汁抹在雞的身上,腌制20分鐘;
第四步、在電飯鍋中放上一塊雞油,把蔥和姜片平鋪在電飯鍋底(食用油摸上一層也行)
第五步、把腌制好的雞放進鍋中,調料也全部倒進去,淋上一勺色拉油,按下煮飯鍵,等到電飯鍋跳起;
第六步、跳了燜個十分鐘開鍋,取出雞肉開撕,吃的時候可以配上喜歡的蘸料;
小巧智能,一到兩人的小型電飯煲。
翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育,雞翅營養豐富好處多多。電飯煲式做菜,這些菜譜塊收下,簡單又明了,簡直不能再好吃了。
醬燒雞翅
需要準備的食材:雞中翅、醬燒雞翅汁、姜、油
開始制作:
第一步、將雞翅清洗干凈,放入鐵盆中,倒入開水浸泡五分鐘
第二步、將雞翅撈出,鍋中倒油將雞中翅排放進鍋里,厚皮那邊朝下鍋底,倒入雞翅汁,放入兩片姜就可以插上電源按快速煮飯鍵;
第三步、大概15分鐘左右用筷子翻一翻面蓋好繼續煮,待電飯鍋跳至保溫就可以了。
非常好吃的一道飯、菜合一的主食,排骨和大米的組合,吃著非常香
排骨燜飯
需要準備的食材:排骨、大米、胡蘿卜、香菇、圓糯米
需要的材料:食用油、醬油、老抽、姜、八角
開始制作:
第一步、將排骨在鍋中焯去血水,將胡蘿卜和香菇切成丁;
第二步、向鍋中加入少量食用油,加入姜片和八角,翻炒至表面微黃,熱燙后加入排骨;
第三步、加上醬油和老抽,繼續炒排骨并上色,加水蓋住排骨,然后加入料酒和鹽;
第四步、將東北大米和圓糯米淘洗干凈,放入蘑菇丁和胡蘿卜??;
第五步、把排骨和湯一起倒入電飯煲,開啟煮飯模式,然后燉十分鐘就好了;
簡單的又美味,電飯煲式做菜,這些菜譜塊收下,簡單又明了,簡直不能再好吃了。