蜂蜜對大家來是說再熟悉不過了。一直以來，人們都給予了蜂蜜各種各樣的褒獎，在剛上映的《奇幻森林》中也有關于蜂蜜的片段，巴魯是一只愛吃蜂蜜的熊，主角毛克利在幫它采蜂蜜時，被蜜蜂蟄了，全身難受，此時，毛克利取了點蜂蜜涂抹在身上以求痊愈。但是，劇情終歸是劇情，事實又會是怎樣呢？
蜂蜜是小蜜蜂辛勤勞作的產物，也是蜜蜂們的食物，但，他們卻吃得很少，因此，才能在大自然中留下甜美的食材給人享用。比人更喜歡吃蜂蜜的動物就要數熊了，不論是《奇幻森林》還是《熊出沒》中，都能看到它們偷吃蜂蜜的萌萌身影。其實，除了熊之外，幾乎所有的哺乳動物都喜歡，這是什么原因呢？
香甜是蜂蜜的味道，這種香甜背后隱藏的是具有豐富營養價值的“糖類”，它能給動物提供豐富的能量，也可以幫助動物儲存能量。據科學分析，純蜂蜜中的碳水化合物含量高達80%-85%左右，其中主要的糖類是果糖和葡萄糖，當然，不同種類的蜂蜜，二者含量的比例也不盡相同。除了糖之外，還有10%-15%是水分。因此，蜂蜜中的主要成分其實就是果糖、葡萄糖和水。此外還有不到1%的其他營養物質，例如極少量的維生素和礦物質。因此，蜂蜜其實是一種熱量高，營養素單一的食物。
在生活中，一直流傳著各種各樣關于蜂蜜的神奇作用，例如涂蜂蜜可以消炎。這又是怎么回事呢？我們通過對蜂蜜營養成分的分析得出，存在神奇作用的成分只可能存在于那1%當中。而這1%中除了維生素和礦物質之外，其他的成分的確難以尋覓。因此，我們認為，蜂蜜的那些神奇作用或許有類似于“安慰劑”的作用。
在古代，蜂蜜以其口味甜美，人人皆愛，再加上產量少，被視若珍貴之物，只有在特殊的時候才會拿來用。試想一下，當一個人皮膚破損感染或腹部疼痛時，喝上點珍貴的蜂蜜，怎會不讓人感覺精神愉悅，疼痛俱消呢。
但是，從現代醫學上看，皮膚被蜂蟄或有其他破損時，首先是要防止感染，而蜂蜜并不是無菌的，哪怕是天然的蜂蜜也有菌群存在。所以，如果大家夏天被蜜蜂蟄了，情況很嚴重的時候，一定不能效仿電影涂抹蜂蜜，應該第一時間去醫院處理創口，以免耽誤病情。
