白癜風不能吃什么菜看似一個簡單的問題，但是對于這個白癜風患者們是一定要有清楚的了解的，絕對不可以掉以輕。因為正確的日常飲食對于白癜風的治療是起巨大作用的，否則不但沒有幫助，反而更會使白癜風病情進一步加重，影響很大，所以需要患者們對此特別注意才行。那么，白癜風不能吃什么菜?
白癜風是一種頑固且較為敏感的皮膚病，所以對白癜風的飲食要求很多。白癜風患者不能吃的蔬菜有很多，就拿生活中極為普通的菠菜來說，白癜風患者是不宜吃菠菜的。雖然菠菜含有豐富的維生素，但也含有草酸，草酸能和人體血液中的化學物質發生作用。因此，菠菜是阻礙治療、加重病情、擴大病狀、使病變長期不愈的因素之一。
另外，富含維生素c豐富的蔬菜也是廣大白癜風患者要盡量少吃或是不吃的，例如西紅柿、山楂、楊梅、櫻桃、桔子、橙子、柚子等。這些水果含有較豐富的維生素c，對皮膚色素有脫失作用，在黑色素的代謝過程中，能使黑色素的生成中斷加重白癜風患者的病情。
根據白癜風的病因和和發病癥狀來看，白癜風不能吃的蔬菜還有白菜、油菜、蒜苔、茼蒿、香菜、莧菜、芥菜、藕、青椒、菜花、苦瓜、薺菜、香椿、韭黃、茴香、芥藍、卷心菜、蒜薹、辣椒、豌豆苗、菊花腦、芥蘭、苜蓿、牛心菜等。
