立秋了，天氣漸漸涼爽了，早晚溫差很大，溫度忽高忽低很容易感冒，今天妞就有些咳嗽，嗓子有痰，當媽的立刻給她煲了銀耳羹，來緩解一下感冒癥狀。湯羹中我添加了薏米用來去除一夏天的濕氣。銀耳是平民燕窩，滿滿膠質(zhì)加之味道清淡，是美顏又不長膘的上好食材。
今天這道甜品冰糖蓮子銀耳羹是用坤博食品級砂鍋煲制的，坤博砂鍋密封性很強，能讓各種食材充分釋放本身的味道和營養(yǎng)。更不用添加多少湯汁，煲出的食物原汁原味，非常鮮美，湯汁非常濃郁。坤博砂鍋集燒烤、紅燒、燉湯、熬粥，于一身，是一款‘干燒急冷都不破’的好砂鍋。
銀耳蓮子羹不但是女性朋友的潤膚養(yǎng)顏佳品，也是一款適合大眾的甜品，具有溫肺止嗽、養(yǎng)陰清熱的作用。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
主料；銀耳 20克蓮子 30克薏米 20克
輔料；冰糖適量
做法；
1準備好所用食材。
2蓮子和薏米提前泡發(fā)
3 銀耳用清水泡發(fā)，然后將蒂剪掉
4 將處理好的材料一起放入坤博砂鍋里。
5加入適合的清水，燒開后轉(zhuǎn)小火煲1小時。
6加入冰糖
叨嘮；銀耳薏米蓮子要提前泡軟，冰糖根據(jù)自己的口感來添加。加點紅棗味道和營養(yǎng)更好
