為什么現在的青少年甚至是年輕人身體素質那么差？
原因很簡單，就是吃了太多不健康的食物......
現在就由小編來為你們分析~~~
1.含亞硝酸鹽食品
包括：火腿腸，咸菜，腐乳，蠟肉，榨菜等等......在生活中，我們應該盡最大可能不吃或者少吃加入亞硝酸鹽的食物、燒烤 食品等。亞硝酸鹽是食物發色劑，可使肉類食品產生特有的紅色和風 味，并能抑制肉毒梭菌的繁殖。它本身不具有致癌作用，但當它進入 人體后，在胃中與二級胺可合成致癌物亞硝酸胺。國家對亞硝酸鹽的 添加量有嚴格的規定。喜食肉灌腸熟食制品的消費者，可多吃新鮮蔬 菜水果，攝入豐富的維生素C以抑制亞硝酸胺的產生。
2、人造膠凍食品
人造膠凍食品是許多小朋友的最愛，色彩繽紛、口感又嫩滑，相信大家小時候也都吃過。專家介紹，果凍、布丁等膠凍食品是以水、糖和增稠劑等為原料加工而成的。
果凍都會加入海藻膠、卡拉膠等，這些人體都無法消化吸收，只是以膠凍的形式穿腸而過，對于消化能力差的人可能會在腸道殘留。雖然這些膠狀物質本身雖對人體無害，最終都會被排出體外，但卻會影響人體鈣、鋅等礦物質的吸收，對健康不利。
3.膨化食品
都說膨化食品，多吃會變傻。
膨化食品雖然口味鮮美，但從成分結構看，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。從飲食結構分析有其一定的缺陷，只能偶爾食之。長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。若運動不足，會造成人體脂肪積累，出現肥胖。孩子大量食用膨化食品，會影響正常飲食，導致多種營養素得不到保障和供給，易出現營養不良。膨化食品中普遍高鹽、高味精，使孩子成年后易導致高血壓和心血管病。膨化食品不合格產品的主要問題是細菌污染，如大腸菌群超標，這些會導致孩子胃腸不適、腹瀉和肝臟損害。兒童食用過多膨化食品，可導致孩子發育遲緩、骨軟化癥等，甚至會損害兒童的神經系統。
4.味精
味精是一種增鮮味的調料，炒菜、做餡、拌涼菜、做湯等都可用。 味精對人體沒有直接的營養價值，但它能增加食品的鮮味，引起人們食欲，有助于提高人體對食物的消化率。味精中毒表現：部分西方人在進食富含味精的食物2小時內，出現頭痛，面紅，多汗，面部壓迫或腫脹，口部或口周麻木、胃部燒灼感及胸痛等癥狀。此現象多出現在中餐用餐后，因此有些西方人將此現象稱為“中國餐館綜合征”，但此現象和進食味精的關系至今未能證實。
味精攝入過多，可能會導致人體中各種神經功能處于抑制狀態，出現眩暈、頭痛、肌肉痙攣等中毒癥狀。
味精中的谷氨酸鈉在超過120℃的時候，容易轉變成可致癌物質——焦谷氨酸鈉。
營養跟上很重要，特別在青少年時期，決定身高跟身材是很重要~~人的一生都需要營養，營養是生命的源泉、健康的根本，食物則是營養的來源。不同年齡的人，所需的飲食營養也不同。嬰兒更是重要。但現實生活中，因對如何科學飲食了解不多，許多年輕的父母們總想給自己的孩子吃好一些，吃多一些，往往偏重于高蛋白、高脂肪以及高熱量的食品，其實這種做法不但不能提高孩子的身體素質，還會造成營養過剩、營養不良等后果。如有的孩子患有缺鐵性貧血，有的患有缺鈣性骨發育異常等。
健康的寶寶應該吃什么比較營養呢？
一.小米
小米的營養價值很高，含蛋白質9、脂肪及維生素，除食用外，還可釀酒、制飴糖。小米蛋白質含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麥。還含有一般糧食中不含有的胡蘿卜素，維生素B1的含量位居所有糧食之首。
中國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有“代參湯”之美稱。小米中的維生素B1可達大米的幾倍；小米中的無機鹽含量也高于大米。還含有豐富的脂肪，為大米7.8倍，且主要為不飽和脂肪酸。除了豐富的鐵質外，小米也有蛋白質，復合維他命B、鈣質、鉀、纖維等等。小米中蛋白質的質量常優于小麥、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的賴氨酸含量低。
魚肝油
魚肝油中主要是脂溶性維生素維生素A、D。此外，魚肝油中還含有角鯊烯、烴安甘油、EPA和DHA。魚肝油常用來防治維生素A和維生素D缺乏癥。魚肝油可促進新陳代謝，提升免疫力，抗輻射抗癌，清理血管，促進脂肪代謝。魚肝油涂在睫毛根部,還有刺激眼睫毛的生長的功效。
葡萄干
葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少。內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助于冠心病患者的康復。葡萄干還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品。
當然小朋友喜歡不同口味的可以考慮。
芝麻糊
當代醫藥學研究結果表明，黑芝麻有顯著的醫療保健功效。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老;潤五臟、強筋骨、益氣力;可強壯身體、益壽延年、滋補肝腎、潤養脾肺。肺陰虛的干咳、皮膚干燥及胃腸陰虛所致的便秘，產后陰血不足所致的乳少，都可以得到緩解或根除。
牛奶對人體有鎮靜安神作用。人吃過牛奶后會感到有一種鎮定感，故晚間臨睡前喝一杯牛奶后會起到安神促眠作用。牛奶能治療胃及十二指腸潰瘍疾病的痊愈。牛奶還有抗胃癌功能。牛奶及發酵酸牛奶能減少癌變。在致癌物質中有85%是變異原性機制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。嬰幼兒喝牛奶能促進智力發育。牛奶中的乳糖被消化解時生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是構成腦和神經組織的一種成分。所以，牛奶能促進智力發育。 少年兒童喝牛奶能促進 身體生長發育。據試驗證明：少年兒童每天500毫升牛
成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益壽。據最新研究成果：牛奶中有一種生物活性物質，即SOD。這種活性物質能清除機體內部一種叫做“自由基”的有害物質，增強機體免疫功能，促進新陳代謝，故能抗衰老延年益壽。此外，牛奶還具有養顏護膚和美容功能。
