家常菜沒有高顏值，沒有華麗的誘惑味道，但這都不妨礙我們對它的喜歡。黃豆芽與粉條在家常菜的這個組織里，有許多種的組合，煎炒烹炸燜溜熬燉，可以選你喜歡的樣式來下手。“黃豆芽炒粉條”一個很好吃的家常菜，在黃豆芽與粉條組合的這些樣式里，我覺著還是這個組合比較的靠譜。
要把家常菜做的好吃并討家人的喜歡，多多少少得要用一點心思在里面，不然還真的不好對家人的胃口作交代。要讓黃豆芽和粉條變得好吃解饞，我是這樣鼓搗的：粉條用清水泡透、烹制用豬油、黃豆芽大火干煸、全程鍋里不放水，當然，還要放點紅尖椒來增加吸引力。
黃豆芽炒粉條，顏值不高但味道小好，嗯，喜歡的可以試試，這次還是不忽悠。
1、粉條淘洗干凈，用清水泡軟泡透。紅尖椒切斜段、小蔥切蔥花、香菜洗凈切小段。
2、炒鍋里挖入豬油，小火炒熱后放入蔥花、八角、紅辣椒段大火爆香。
3、倒入擇洗干凈的黃豆芽，大火煸炒。
4、黃豆芽煸炒至軟榻油亮，調入醬油小火翻炒均勻。
5、放入泡透的粉條，小火翻炒。
6、炒到粉條透明、油亮、勁彈，調入精鹽翻炒入味撒入香菜段。
