煮雞蛋時，煮不圓還冒白沫？牢記這個小竅門，完整不粘鍋又好吃！雞蛋是日常生活中經常會吃到的一種食材，雖然雞蛋很普通，但是它的營養價值卻是非常高的，其中含有豐富的蛋白質，對于身體虛弱和正在成長期的孩子來說，每天吃一個雞蛋也是可以給身體很好的補充蛋白質，讓身體更加的強壯健康。雞蛋的吃法也是多種多樣的，我最喜歡的就是吃水煮雞蛋和炒雞蛋了，水煮雞蛋吃起來更加的營養健康，把雞蛋和番茄炒一炒，是一道非常入味的下飯菜。
今天咱們就來說一說煮雞蛋，說起煮雞蛋大家都是非常不屑的，因為煮雞蛋的方法非常的簡單，即使沒有進過廚房的人也是坦言自己會煮雞蛋的，但是有些人煮出來的雞蛋卻出現白沫的現象，而且煮出來的雞蛋也并不是特別的圓嫩，這到底是為什么呢？其實越簡單越需要掌握技巧的，只有掌握了技巧，這樣做出來的雞蛋才會更加的好吃。
今天給大家分享的就是，煮雞蛋時，煮不圓還冒白沫？牢記這個小竅門，完整不粘鍋又好吃！一般情況下，大家在家住這段時，都會等到鍋中的水燒開之后把雞蛋打入鍋中，這樣子的很快就會飄起白沫，而且雞蛋也會很快的散開，其實我們在煮雞蛋時，鍋中放入水之后先加入一點鹽，等到鍋中的水還未完全燒開，但有冒氣泡的時候轉小火，然后再放入雞蛋，這樣煮出來的雞蛋就不易粘鍋了。
雞蛋打入鍋中之后，千萬不要急著用勺子去攪動它，蓋上鍋蓋用小火煮至雞蛋凝固，然后再用勺子將雞蛋翻面兒，小火再煮3、4分鐘的時間，雞蛋就做好了，如果喜歡吃糖心雞蛋的，煮的時間不要太久了，兩三分鐘就好，如果不喜歡吃溏心的，可以煮的時間稍微長一些5分鐘左右，但是在煮雞蛋時一定要把控好火力，要不就會煮出很多白沫來的。
以上就是煮雞蛋的小技巧，所以大家在看過之后，以后在煮雞蛋時，先別急著將雞蛋打入鍋中，鍋中放入水之后再放入一點鹽，等到鍋底冒小泡水再打入雞蛋，牢記這一小技巧，保證人人煮出的雞蛋完整不粘鍋又好吃！大家學會了嗎？你平時在家都是怎么煮雞蛋的呢？又用到了哪些小技巧呢？
