大圖模式 說到炒粉條，相信每個人都不陌生，很多人喜歡吃，豬肉炒粉條，芹菜豬肉粉條，黃豆芽豬肉粉條，白菜豬肉粉條等等，都很好吃。但是有時我們會遇到粉條成團的情況，那我們應該怎么炒粉條不會粘在一起呢？
大圖模式 首先，很多人炒粉條前，直接用熱水泡，然后也不注意泡的時間，最后就將粉條泡得太軟了，其實把干粉條放到煮沸的鍋中煮，煮到稍稍有些膨脹就可以撈出來了，然后再放到涼水沖洗一遍，最后把水分瀝干。
大圖模式 其次，粉條下鍋的順序，將除開粉條的肉末和蔬菜先炒好，再倒入剛剛煮好的粉絲，先開旺火把所有食材給翻炒均勻，然后再改中火炒，炒的時候要特別注意火候，這樣才能炒出不粘鍋的粉條。
大圖模式 最后，沒有選擇對的鍋鏟，最好用木制的鍋鏟，因為用鐵鏟會將粉條攪得很碎，用木鏟子就不會出現這種情況。
大圖模式 因此，在家里炒粉條時，為避免出現炒成團的情況，那么就別只是焯水，學會上面那幾步，這樣才能夠讓粉條炒出來根根分明，色澤更加的明亮，還不粘鍋。喜歡的朋友可以試試！
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