大圖模式 失眠，睡不好要多吃這菜，營養美味，做法簡單，3塊錢能做一大盤。今天小面姨給大家分享一道“雞蛋炒萵筍”的做法，別看這道菜食材簡單，做法簡單，但它卻是一道非常下飯的美味。今天是大年初七，如果放在往年，今天就是春節假期最后一天了，但因為人人都知道的原因，今年假期有所延長。這段時間，大家不能出門，不能聚會，吃吃睡睡，百無聊奈。就拿我自己來說，閑得越久，失眠就有點失常，要么睡不著，要么就睡覺老做夢，感覺特別折磨人。于是今天就做了這道菜吃，用萵筍搭配雞蛋炒一盤，這種菜可以從營養學角度改善人體睡眠，提高睡眠質量。
另外，胃不好的人多吃它，養胃護胃，修復胃粘膜，3塊錢炒一盤！吃了之后也能改善腸胃功能，刺激消化系統。萵筍其口感爽脆，很多的朋友都很喜歡吃，它吃起來脆脆的，口感很好，萵筍中還含有大量的植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄。經常食用萵筍還可以消除緊張，幫助睡眠。可以涼拌吃，也可以炒菜吃，怎么作都很好吃。還可以用來煲湯，這道雞蛋炒萵筍，顏色明亮，讓人很有食欲，味道鮮美，充滿了春的味道。
大圖模式 這道菜我選用雞蛋搭配萵筍來制作，雞蛋的營養價值有目共睹，把它和萵筍一起進行烹飪，可以使兩者的營養發揮出更大作用。雞蛋的食用方式很多，一般的做法有韭菜炒雞蛋、韭黃炒雞蛋等等，都是味道很不錯的美味，不但下飯超級好，而且經濟實惠，工薪階層天天吃都不用擔心。其實雞蛋炒萵筍也不錯，比雞蛋炒韭菜的口感要豐富一些，我之前也給家人做過不少次，普遍的感覺都挺不錯。現在我把這道菜的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著菜譜做起來。
大圖模式 食材：萵筍1根、雞蛋2個、大蒜2粒、鹽、雞精。
做法：
1、萵筍，雞蛋，大蒜準備好。
大圖模式 2、將萵筍去皮，切掉老根和頭部，洗凈后切片。
大圖模式 3、雞蛋磕入碗中打散，大蒜去皮切成蒜片。
大圖模式 4、鍋中燒水，水開后倒入萵筍片，當顏色略變深，迅速撈出，用涼水過涼，控干水份備用。
大圖模式 5、鍋內入油燒熱，倒入蛋液，待稍稍凝固，炒散成塊盛出。
大圖模式 6、炒鍋中倒入少許的油，下入蒜片，煸出香味，接著倒入萵筍片翻炒片刻。
大圖模式 7、然后加入炒好的雞蛋，然后加入適量鹽少量雞精，翻炒均勻即可。
大圖模式 8、這道家常菜，萵筍炒雞蛋口感爽脆，淡綠清香，真好吃。
大圖模式 莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子里，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這里，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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