健康提醒
春生夏長，秋收冬藏。中國人的衣食動養，皆依季候而作，隨歲月流轉。雨水是二十四節氣中的第二個節氣，是反映雨量變化的節令，它表示從這以后，我國大部分地區將停止降雪，開始下雨。《月令七十二候集解》中說：“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春后繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。”所以從雨水時節開始，天氣將漸漸回暖，氣溫有所升高，同時降雨會漸漸增多。
雨水節氣中，地濕之氣漸升，且早晨時有露、霜出現。所以針對這樣的氣候特點，江蘇省第二中醫院中醫專家表示，雨水之后，飲食調養應側重于調養脾胃和祛風除濕。脾胃能消化五谷，是氣血生養之源。五行中肝屬木，在味為酸；脾屬土，在味為甘。
中醫認為肝主生發，故春季肝氣旺盛，肝木易克脾土，故春季養生不當容易損傷脾臟，從而導致脾胃功能的下降。在雨水節氣之后，隨著降雨有所增多，寒濕之邪最易困著脾臟。同時濕邪留戀，難以去除，故雨水前后應當著重養護脾臟。
春季肝旺而脾弱，飲食上宜少酸多甜，可多食大棗、菠菜、荸薺、甘蔗、茼蒿、山藥等。風多物燥的天氣易使口舌干燥，宜食果蔬及湯粥，如枸杞粥、紅棗粥、銀耳粥等，調補脾胃亦可用白菊花、決明子、西洋參等。雨水后，春風送暖，致病的細菌、病毒易隨風傳播，故春季傳染病常易暴發。每個人應該保護好自己，注意鍛煉身體，增強抵抗力，預防疾病的發生。
通訊員 端梓任
來源:南京晨報
