我們每天都吃五谷雜糧，生活在空氣質量不好的環境中，健康問題也是不可避免的。幸運的是，我們的醫療水平在不斷發展，但是，現在的醫療水平并不是什么都能做，還有很多病屬于醫學難題，例如：細胞病變、白血病、艾滋等，這些問題幾乎都可以通過醫療手段來控制病情的發展，但是有一種病出現之后所有醫生幾乎都束手無策，那就是——老年癡呆癥。
老年癡呆癥也被稱為阿爾茲海默癥，主要出現在60歲以上的老年人身上，主要是腦神經細胞活性低下引起的健康問題，前期可能只是記憶力下降了，但是隨著病情的發展，最后整個人就會完全喪失了生活的自我管理能力，這些年日本人變成老年癡呆的概率一直是全球最低，因為是世界上最低的，所以我覺得他們的經驗值得學習。
一、癡呆癥的發病階段
第一階段（1年左右）
癡呆癥的年齡一般在60歲以后，發病的最初階段會持續一年，而整體過程中，身體的癥狀也不太明顯，只是會發現自己的記憶力突然變差，而且對生活中一些事情的判斷能力也在下降。
第二階段（5年左右）
按現在的醫療水平，如果出現癡呆癥的癥狀，通過治療來恢復基本上是很難的，只能用一定的手段來減緩癡呆癥的發展速度，但是在正常情況下，癡呆癥的第二階段會持續5年左右，在這個期間，患者的行動能力會受到很大的限制，基本的認知能力也漸漸失去。
第三階段（10年左右）
第三階段基本上是癡呆癥惡化的最后階段，在此期間患者的腦神經系統完全退化，整個人會漸漸失去了生活的自主能力，需要在他人的幫助下正常生活，語言表達能力和腦思考能力會完全喪失。
為什么日本的認知率是世界上最低的？
根據這些年對全世界各個國家的癡呆癥的患病率的統計，日本幾乎每年都是最后一位，也就是說日本人患癡呆癥的概率最低，而我國的患病率一直在上升，經過多方對比，我們發現日本的老人總是喜歡“多管閑事”，退休后很少在家一動不動，很多人會去圖書館，或者在運動館做志愿者活動，很少讓自己有空閑的時間，在這個過程中，整個大腦一直處于思考狀態，所以腦神經很少老化。相比之下，我國大部分老人退休后都是一直在家，平時也不怎么動腦筋，這樣的時間變長的話，很容易成為癡呆癥的目標。
隨著我國慢慢進入老齡化社會，老年人口越來越多，很多人將面臨老年癡呆癥的威脅，要知道腦部疾病一向是最棘手的，我們要有一個自覺就是：預防大于治療，那么我們要如何預防老年癡呆癥呢？
1、多吃健腦食物
很多人在日常生活中常常出現將馬上要去做的事情轉眼間就忘了的情況，其實這就是記憶力下降的表現。要想提高記憶力可以在生活中多吃一些健腦食物，像萃楓苷一類就能對我們的大腦起到非常好的養護作用。人體每天堅持補充萃楓苷就可以達到逐步提升記憶力，抑制大腦衰老的速度，改善人體因壓力大，情緒抑郁而導致的失眠、健忘、神經衰弱等癥狀。
2、用腦
為了預防老年癡呆癥，必須經常激活大腦，所以必須經常給予刺激，所以，老人們平時一定要多看書，多和別人交流，對新事物抱有好奇心，這樣就能有效的避免大腦神經細胞的老化，從而預防老年癡呆。
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