說到存茶,大家首先想到的肯定是普洱茶。
為什么這么說呢?
普洱茶歷來被人們稱為“可以喝的古董”。相比于其他的茶類,普洱茶的獨特之處在于:它既可飲,又可藏。
有人曾經把普洱茶比喻成天平,天平的左邊是收藏價值,只會漲不會跌;右邊是飲用價值,喝一片少一片。而收藏的時間就是中間的砝碼,隨著時間的推移,典藏價值就越高。
普洱老茶存的時間越久價值越高。
但是,茶畢竟是用來喝的。在我看來,存普洱的意義大于它的價值。
存普洱,是為了茶越陳越香,多年后拿出來可以一品茶香,氤氳的水汽里彌散的是煙霧般的記憶。抿一口入喉,或苦、或甘,滋味在味蕾釋放。
如果只是為了所謂的價值而收藏,你就會苛求你的茶、為它所累。就少了一份純粹的快樂和滿足。
一方水土,養一方風物。普洱茶也是如此,無論你在南方,還是北方,普洱老茶總是能跟著氣候、時間的變化,變幻口感,給你體驗到它特有的味道。
存茶、藏茶,是給以后的自己。最好的日子,無非是你經歷練,它受洗禮。茶陪著我們一起沉淀,一起變得醇厚。輕語歲月,淡看流年,一起完成著蛻變,締造出獨特的個性。
天氣漸涼時,我們亦可拿出老茶,與親友共享,推杯換盞,品茗論道,安暖相陪,再是開心不過。
塵世喧囂,我們總是走得太匆匆,生活里的很多美好被我們錯過。喝點老茶,從紛繁中抽身,與一盞茶對坐,看茶煙裊裊,用舌尖去感受茶湯的溫暖。
在茶的世界里,我們可以不羨黃金壘,不羨白玉杯,不羨朝人醒,不羨暮人臺,只愿一杯好茶在手。
正如魯迅先生說,有好茶喝,會喝好茶,是一種清福。
茶味,就像人生。愿我們都能熬過那個澀味,享受滿嘴的回甘。