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2018.06.19
普洱茶受氣候、地理位置影響
不同茶園口感差距極大
甜如冰島,野如班章
但若要排名次,班章還算不上最苦
說起野韻,就不得不扒一下這幾個寨子了
1
先鋒寨
先鋒寨位于景洪市勐龍鎮(zhèn)勐宋村,這里是勐宋苦茶最集中的地方,勐龍鎮(zhèn)勐宋村的古茶園里既有苦茶也有甜茶,但就連茶園主人自己都分不清楚,只有采摘時咀嚼芽葉才知道是苦茶還是甜茶。據當地人傳說,這里的茶樹是數百年前釆自野生茶樹種子,人工栽培了數百年的勐宋苦茶,依然野性難馴,保留著原始的獷味。
先鋒寨的苦茶,苦得就像一把尖刀,直入喉底,苦到心底!他的苦比黃連還厲害,而且長久不化,茶友喝過后說這是一種“喪心病狂苦”,苦了許久之后才出現絲絲回甘,可謂普洱第一苦。
2
竹林寨
竹林寨位于南糯山,是其三十個寨子之一,占地面積約為1200畝。茶樹分布在海拔年降水量1500~1750毫米之間,年平均氣溫16-18°C,十分適宜茶樹生長。
竹林寨的茶非常的苦,入口苦感就充斥著整個口腔,有茶友說,喝了這里的茶可以說苦到頭皮發(fā)麻,不過苦感褪去得比先鋒寨的茶快一些,回甘的感覺也更為明顯,總體上比起先鋒寨的茶還要差一些。
3
老曼峨
老曼峨地處云南省西雙版納州勐海境內布朗山的中心地帶,海拔略低于老班章,常年高溫濕潤,這里既有甜茶也有苦茶。
對于前兩個寨子您可能不熟悉,但是老曼峨的大名你一定聽說過。
因為老曼峨是所有喜愛普洱茶的茶友們都繞不過去的一個寨,沒有喝過老曼峨,都不好意思說自己是資深茶骨!
有的苦茶是單純的“苦不堪言”,讓人難以下咽,但老曼峨的苦是層次感十分豐富的,這也是老曼峨的魅力所在。
提到老曼峨,茶友們往往“又恨又愛”。“恨”她的苦重不散,“愛”她的甘長綿潤。
又因其苦重甘長,甘苦交融而喜于懷,有如獲至寶之感,這也正是其他山頭不曾具有的特點,如果你喜愛古樹生茶,那此款老曼峨的甘苦纏綿不容錯過。
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香氣正,凜冽霸氣,野性足,濃郁的蘭香混合著花果香。
茶湯入口,苦味由舌根向后聚集蔓延,但澀感較弱。
回甘好,苦味會淡去,若隱若現,甘苦與共,纏綿悱惻。
湯色蜜黃明亮,滋味濃醇飽滿,香盈唇齒。
多年來,老曼峨一直是作為班章的候補,相比起來老曼峨于班章細膩感稍欠,但是茶香和渾厚自有過之而無不及,世人皆愛班章,但不知曼峨情懷。此茶適合非附庸風雅之士,凌冽茶香自是霸氣秉然。尤其又是上百年樹齡單株,用心做茶,則尤為挑剔,數量稀少,望由愛茶之士品鑒。
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