選瓜一定要看瓜的頂圈
這是關鍵點。成熟的哈密瓜上面會有很多小圓圈。小圓圈越多,瓜越膨脹,它吸收的光就越多。所以這個瓜吃起來會更甜。
而一個小圓圈很少的瓜,表示瓜不熟,不好吃,不香。因此,要選擇莖上有很多小圓圈的瓜。
選擇哈密瓜請手動按
熟瓜頭會逐漸變軟,買的時候用手按一下,摸起來軟軟有彈性就買。這樣的瓜會有特別的甜味。
如果壓的時候瓜還是很硬,說明瓜還沒熟,味道不香,不甜。
壓感柔軟、沒有彈性的瓜,是采摘時間長、萎蔫、過熟或開始腐爛的瓜。你尤其不應該買這個瓜。
選一個哈密瓜,看瓜的形狀
在正常情況下,哈密瓜呈橢圓形。如果哈密瓜是兩尖形的,是沒有接受到良好陽光的瓜,瓜中水分的比例也會受到一定的影響,口感也會大打折扣。
美味的哈密瓜是一種光照充足、多汁、甜味濃郁、松脆可口的甜瓜。
哈密瓜正值香甜可口的季節,請把這個好秘訣“收起來”,為家人挑選最好的哈密瓜。