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只要有做過(guò)餐飲業(yè)這份的人就很清楚，酒店沒(méi)生意的時(shí)候就要準(zhǔn)備食材，到了年底生意很忙的時(shí)候，都是要多吸引這樣的生物。或許很多人也都留意過(guò)這個(gè)現(xiàn)象，特別是在年底很忙的時(shí)候，灶臺(tái)旁的水龍頭都是沒(méi)關(guān)的。
不管是到哪個(gè)酒店這些程序都是一樣的，很多人都吃過(guò)這種食物，對(duì)于其他人都在享受的這些美食要做到有質(zhì)量之外，還有就是在做菜肴上更要加塊速度，每種食材作為之后還要不僅要洗鍋還要加熱鍋這些都離不開(kāi)要開(kāi)水龍頭。
雖然在酒店里面也是有蠻多的下手，但是師傅在做的時(shí)候還要將這些美食都做到讓其他人都喜愛(ài)吃的美味，有些小弟可以說(shuō)是把菜肴送出去之后都不能保證到廚房隨叫隨到的事情上，這樣在做菜上就更要加快速度了，為了不耽誤到工作。
現(xiàn)在在設(shè)置這些灶臺(tái)的時(shí)候，都會(huì)直接把水龍頭就安裝在旁邊，這樣廚師可以做到一連貫的動(dòng)作去獲取到大家的喜歡，也有人吃了這樣的美味之后更為喜愛(ài)吃，做出幾道菜肴在口感和味道上才會(huì)更精準(zhǔn)一些，特別是遇到婚宴的時(shí)候。
很多大廚旁邊都會(huì)有蠻多的徒弟，當(dāng)遇到大客戶(hù)之后還是會(huì)吃到無(wú)數(shù)人都在享受的這種美味，這時(shí)候除非是很忙不過(guò)來(lái)才會(huì)看到總廚自己下廚，幾乎每種炊具都會(huì)洗一遍，這樣在速度上就會(huì)加快了不少，你們覺(jué)得怎么樣呢。
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