大白菜也是我們?nèi)粘３３缘氖卟酥?，它的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富，富含胡蘿卜素、多種維生素，粗纖維以及蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等。而且白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經(jīng)常吃白菜可防止維生素C缺乏癥、即壞血病。秋冬季節(jié)，空氣干燥，吃一些大白菜可以降低冷風(fēng)對(duì)皮膚的傷害。
大白菜含水量豐富，高達(dá)95%。秋冬季節(jié)，空氣干燥，吃一些大白菜可以起到很好的滋陰潤(rùn)燥、護(hù)膚養(yǎng)顏的作用。而且大白菜含維生素豐富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質(zhì)。其膳食纖維也很豐富，常吃能起到潤(rùn)腸通便、促進(jìn)排毒的作用
第一種，在買(mǎi)白菜的時(shí)候，看一下它的整體，如果蔫了說(shuō)明放置的時(shí)間長(zhǎng)了，水分流失了不新鮮了，口感也不好，所以這種人千萬(wàn)不要買(mǎi)。
第二種，在買(mǎi)白菜的時(shí)候，看一下白菜的菜幫子，如果有少量的黑點(diǎn)，這種是可以正常食用的，如果出現(xiàn)大塊黑斑，或者是腐爛的跡象，這種的千萬(wàn)不要購(gòu)買(mǎi)。
第三種，在買(mǎi)白菜的時(shí)候，可以用手掂一下，盡量挑選手感結(jié)實(shí)沉重的，如果墊起來(lái)是輕飄飄的，說(shuō)明水分不足，這種的切記也不要購(gòu)買(mǎi)。
第四種：如果味道有刺激性的氣味，肯定不能買(mǎi)，這種白菜吃了會(huì)對(duì)我們的身體有影響
聯(lián)系客服
