哈嘍，大家好！歡迎來(lái)到吃貨集結(jié)地—談美食的菡菡，今天菡菡分享給大家的是：年前買蓮藕，挑“7孔還是9孔”？藕農(nóng)提醒：挑錯(cuò)難吃，白花錢！喜歡的話記得點(diǎn)一下關(guān)注哦！
馬上就要過(guò)年了，想想很多人都已經(jīng)開始在準(zhǔn)備年貨了吧，尤其是對(duì)于年夜飯餐桌上該吃什么，想必很多人心中都已經(jīng)有了打算。現(xiàn)在人們生活水平的提高，雞鴨魚肉已經(jīng)是餐桌上非常常見的一種美食佳肴了，而除了這些之外很多人在過(guò)年的時(shí)候都會(huì)買到蓮藕，蓮藕的口感非常好吃不僅可以涼拌，同時(shí)也可以燉湯時(shí)食用！但是大家不知道的是，其實(shí)蓮藕是分為兩種的，主要是7孔蓮藕和9孔蓮藕，很多人認(rèn)為蓮藕都是一樣的，但其實(shí)是有著很大的差別，今天菡菡就分享給大家：年前買蓮藕，挑“7孔還是9孔”？藕農(nóng)提醒：挑錯(cuò)難吃，白花錢！
7孔蓮藕和9孔蓮藕其實(shí)是有著很大的差別的，很多人認(rèn)為蓮藕都一樣結(jié)果買來(lái)的蓮藕用來(lái)涼拌吃，吃起來(lái)的口感卻不脆，而有蓮藕在燉湯的時(shí)候卻不綿軟，而這就是因?yàn)樯徟禾翦e(cuò)的原因，藕農(nóng)也說(shuō)了這兩種蓮藕之間的區(qū)別，接下來(lái)菡菡分享給大家！
首先說(shuō)7孔蓮藕，這種蓮藕特別適合燉湯或者制成藕粉食用，這是因?yàn)?孔蓮藕一般都是正在泥潭里面，所以又叫做塘藕含有非常多的淀粉，如果想用這種蓮藕做燉湯的話，藕片吃起來(lái)非常的綿軟好吃，同時(shí)燉出來(lái)的湯喝起來(lái)有一種粉粉的感覺(jué)，所以我們?cè)跓鯗臅r(shí)候，一定要選擇7孔蓮藕這樣燉出來(lái)的湯才會(huì)非常的美味！
接下來(lái)說(shuō)九孔蓮藕，9孔蓮藕吃起來(lái)的口感特別脆，所以更加適合涼拌菜或者炒菜來(lái)食用，但是如果你拿這種蓮藕去燉湯的話，則會(huì)感覺(jué)永遠(yuǎn)煮不熟一樣，而且燉出來(lái)的湯喝起來(lái)也沒(méi)有什么味道，藕吃起來(lái)也特別的難吃，所以我們?cè)谧鰶霭璨说臅r(shí)候，可以用到9孔蓮藕！
年前買蓮藕，挑“7孔還是9孔”？藕農(nóng)提醒：挑錯(cuò)難吃，白花錢！想必說(shuō)到這里，大家都應(yīng)該明白了吧，如果選擇燉湯的話，則用7孔蓮藕，選擇涼拌菜的話則用9孔蓮藕，一定不要跳錯(cuò)了，要不然吃起來(lái)難吃，還白花錢！不知道大家掌握了嗎？
