在陽臺種菜，真是一舉多得！陽臺上綠油油的一片青苗，就是一道綠色的風景！
您隔三岔五的還能親手摘來這些新鮮無污染的蔬菜，立刻下鍋讓它們成為桌上美食！
許多人覺得在陽臺上種菜是一件復雜的事情，但其實只要掌握了以下竅門，準保你立刻成為“種菜達人”！
陽臺朝南：西紅柿、黃瓜、辣椒、青菜、韭菜等，都是很適合種植的，因為日照充足。
陽臺朝北：絲瓜、豆芽菜、空心菜、萵筍等，這些植物比較耐陰。
陽臺朝東、朝西差不多，都是只有一半的陽光，適合種一些佐料菜：比如洋蔥、韭菜、小蔥、香菜等。
生長周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麥菜等，大約5、6周就可以食用了。這些蔬菜不僅好打理，適應性又很強，是非常不錯的選擇。
家里經常會用到的小蔥、大蒜、洋蔥等，幾乎全年都可以種植。番茄之類的需要稍微搭個小菜棚，可以增加它結出來的果子的重量。
黑色的容器更容易吸熱，對很多植物的根系發育很不好。如果不想買花盆，家里的塑料泡沫生鮮盒就是最好的種植容器。還有塑料盆、桶、小木箱、鐵皮盒子等，都是非常不錯的選擇，可以用來“廢物利用”。
注意不要忘記在每個容器底部，留排水/排氣孔。
一、將陽臺收拾干凈，盡量確保沒有“藏污納垢”的角落。
二、根據種植菜品的不同，決定是否要對種子進行催芽（種子發芽比較慢的話，最好種植之前催芽，這樣更容易種植）。比如西紅柿、黃瓜、西瓜、南瓜等，瓜茄類蔬菜種子一般出苗比較慢，提前催芽育苗更容易種植。
催芽的小妙招
種子買回來以后一定要放在陰涼處，這個很重要，存放不好會影響出芽率。種之前開包裝，種不下的種子要封口存放。這樣下次還能用；
第二，用溫水浸泡種子，一般泡個2-3個小時左右，之后再放到花盤里，很快就能長出來，省事，不用再次移栽；
第三，類似于發豆芽的方法，把衛生紙浸濕，種子均勻放在衛生紙上，在種子上邊再蓋幾張浸透的衛生紙，等種子發芽后拿出來即可。
三、把種子撒到容器中，覆蓋0.5-1cm厚的土。注意不能埋太深，否則很難發芽。
四、小苗長大之后，看情況是否需要換盆，并且注意施肥和澆水，確保菜苗能夠健康的成長。
飯小二超有愛的提示
不同的植物有不同生長環境的需求，比如生姜就不需要太多陽光，藍莓需要在偏酸性土壤中才能生長的更好，黃瓜、苦瓜這些是需要搭架子讓其攀爬才能更好結果。
所以，正式種植之前，請先多多了解一下各自菜品的'脾性’哦！
收獲期長的蔬菜：番茄、辣椒、芫荽、香菜、蔥等 ；
節省空間的蔬菜：胡蘿卜、蘿卜、萵苣、蔥、姜、香菜 ；
易于栽種的蔬菜：苦瓜、胡蘿卜、姜、蔥、生菜、小白菜；
不易生蟲子的蔬菜：蔥、韭菜、番薯葉、人參草、蘆薈；
