出處《別錄》
來源為雉科動物家雞的肝。
化學成分食部每100克含水分75克，蛋白質18.2克，脂肪3.4克，碳水化物2克，灰分1.4克，鈣21毫克，磷260毫克，鐵8.2毫克；維生素A50900國際單位，硫胺素0.38毫克，核黃素1.63毫克，尼克酸10.4毫克，抗壞血酸7毫克。
關于維生素含率，另有謂每克含抗壞血酸總量0.28毫克，其中還元型的0.21毫克；膽堿每克含3.4毫克。
性味甘，微溫。
①《綱目》：'甘苦，溫，無毒。'
②《醫林纂要》：'苦甘咸，溫。'
歸經《本草經疏》：'入足厥陰、少陰經。'
功能主治補肝腎。治肝虛目暗，小兒疳積，婦人胎漏。
①《別錄》：'主起陰。'
②孟詵：'丹雄雞肝補腎。'
③《綱目》：'療風虛目暗。'
④《醫林纂要》：'治小兒疳積，殺蟲。'
⑤《現代實用中藥》：'適用于痿黃病，婦人產后貧血，肺結核，小兒衰弱。'
用法用量內服，煎湯、煮粥或入丸劑。
復方①治老人肝臟風虛，眼暗：烏雄雞肝一具，切碎，以豉和米作羹粥食之。（《壽親養老新書》烏雞肝粥）
②治小兒疳膨食積，蟲氣上攻，至晚不能視物，目生翳障：雞肝一個（不落水，竹刀切片），用牡蠣粉七分，加辰砂少許，水飛末，拌勻，摻入肝上，飯鍋上蒸熟食之，如此十次。當時忌食茶湯油膩。（《良朋匯集》雞肝散）
③治睡中遺尿：雄雞肝、桂心各等分。搗丸小豆大，每服一丸，米飲下，日三服；遺精加白龍骨。（《綱目》）
④治陰痿：雄雞肝二具（陰干百日），菟絲子一升。上二味末之，雀卵和丸服如小豆一丸，日三。（《千金方》）
各家論述《本草匯言》：'雞肝，補腎安胎，消疳明目之藥也。王嘉生曰，目乃肝竅，疳本肝疾，小兒肝熱致虛，故成疳疾，目暗者，以雞肝和藥服，取其導引入肝，氣類相感之用也。婦人胎妊雖系胞中，而實厥陰肝藏主之，今胎妊有不安而欲墮者，以雞肝入養榮諸丸，取其保固胞蒂，養肝以安藏血之臟也。'
摘錄《中藥大辭典》
