手把手教你做醬爆茄子，做法簡(jiǎn)單超下飯，比大魚大肉都好吃。
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醬爆茄子
茄瓜2條青辣椒2個(gè)蔥2顆大蒜3粒豆瓣醬1匙紅辣椒適量醬油少許
1. 所需材料。
2. 將辣椒大蒜和蔥洗凈切好。
3. 茄子切成小塊。
4. 上鍋，倒入比平時(shí)炒菜多一點(diǎn)的油加熱，放入茄子炒軟。
5. 炒軟后的茄子盛出。
6. 將鍋里底油爆香大蒜。
7. 放入辣椒煸炒片刻。
8. 加入一匙豆瓣醬炒開。
9. 放入茄子煸炒片刻。
10. 滴入一勺的水炒均使茄子更軟香。
11. 放入蔥花。
12. 最后滴入少許醬油煸炒均勻關(guān)火。
13. 成品～軟糯滑香。
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~~ By 夢(mèng)桃緣 ~~
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番茄這么做，簡(jiǎn)直太好吃了～
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我所有的朋友都是吃貨
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