菠蘿酥粒面包
只是簡單的面包，可能還不足以征服你的味蕾，特別是追求香甜的挑剔孩子。面包搭配水果味道更鮮美，讓你食欲大開。看看菠蘿酥粒面包怎么做，散發談談菠蘿甜的松軟香柔面包。
** 材料 **
高筋面粉260克、牛奶100克、鹽2克、
植物油15克、雞蛋60克、
白糖20克、酵母3克、菠蘿 適量
酥粒：植物油20克、糖10克、低筋面粉30克、
** 步驟 **
NO.1 面包機放入牛奶，雞蛋，鹽，糖。
NO.2 再放入高筋面粉、酵母，揉面十分鐘。
NO.3 十分鐘后加入15克植物油繼續揉面30到40分鐘。
NO.4 能拉出薄而有韌性的膜揉面結束，沒有膜繼續揉。
NO.5 面團收圓發酵面團。
NO.6 發酵面團的時候來做酥粒。20克植物油，30克低筋面粉，10克砂糖混合。
NO.7 用手搓成顆粒狀，酥粒做好放冰箱冷藏備用。
NO.8 面團發到2.5倍大。
NO.9 移到案板上搟壓排氣。
NO.10 收圓蓋保鮮膜靜置十分鐘。
NO.11 醒好的面團搟成方形，形狀是你的烤盤大小。
NO.12 放入烤盤發酵，9寸方盤，8寸的也可以烤好會厚一些。
NO.13 發到1.5倍大，把菠蘿塊擺好往下按一按
NO.14 刷上一層純牛奶，撒上提前做好的酥粒。
NO.15 烤箱提前預熱十分鐘，上下火160度中下層烤25分鐘。
NO.16 出爐脫模放涼切塊食用，贊贊的味道和口感。
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