愛上這座城,從這里開始。帶你體會不一樣的漢中城!
-----以下為正文----
上集
明日07:15、14:44重播,敬請收看!!
據了解,《味道》是中央電視臺科教頻道精心打造的大型美食文化類系列節目,也是科教頻道重點推廣的品牌節目;節目每年分兩季播出:分別是國慶季、春節季;內容圍繞中國及世界各地的美食、及美食背后的風俗文化展開;
由主持人(烏金、張冠冉、杜雨陽等人)及美食家、美食愛好者組成“味道調查團”,去到各地,以調查美食懸念任務為主要形式;向觀眾展現各異的饕餮美食,有趣的民風民俗。
我們大漢中的美食重要可以揚眉吐氣了!
那么多好吃的,真的缺少一雙“慧眼”~
舌尖上的漢中
舌尖上的漢中丨漢中味道(一)
漢中面皮
面皮,一種簡簡單單的小吃,卻被身居秦巴山間的漢中人做到了極致。
舌尖上的漢中丨漢中那情(二)
鎮巴臘肉
臘肉,本來是巴山人飯桌上常見的吃食,如今卻是游子們唯一能帶走的味道——家鄉的味道。只有在品嘗著臘肉的時候,家鄉在心頭才變得清晰,實在。這是一種牽掛,牽掛的其實不是味道,是親情。
舌尖上的漢中丨華麗蛻變(三)
西鄉變蛋
一份來自家鄉的禮品—西鄉松花變蛋,讓人感覺親切和溫暖。在品嘗著家鄉的味道的時候。不知道你是否有這樣的感觸:人生也是需要蛻變的。就像鴨蛋蛻變成變蛋一樣。
舌尖上的漢中丨守望未來(四)
漢中醬辣子
一壇子普普通通的醬辣子,是對味覺的守望。守望的更是未來。誰也說不清楚,幾十年后,還有誰會在夏日的烈日陽光下,守望著一盆醬,一盆普普通通的醬。
舌尖上的漢中丨包容的味道(五)
漿水菜(面)
漿水菜。對于漢中人來說是再普通不過,再熟悉不過的家常菜了,卻是漢中人一生都離不開的味道。
漢中的飲食習俗極其接近巴蜀,這細微的差別,就在一個“酸”字上。巴蜀人重麻辣,秦巴人喜酸辣。少了份刺激,多了份酸爽。
泡姜雞
草堰醬肉
黎坪八大碗
面皮
八寶飯
雞蛋卷
粉蒸肉
西鄉牛肉干
根角面
麻辣雞
核桃饃
菜豆腐節節
罐罐茶
灰攪團
棗糕饃
神仙豆腐
謝村黃酒
麻糖
糕兒饃
柿餅
清蒸三香
檳豆涼粉
米糕饃
油糍粑
臘汁肉
荷葉粉蒸肉
除了以上好吃的,咱大漢中還有哪些美食?
留言告訴小艾