| 難度：切墩(初級) | 時間：30–60分鐘 |
主料 | |
| 一碗 | 100ml |
| 大蒜10瓣 | 姜一小塊 |
| 兩勺 | 一勺 |
| 兩勺 | 一勺 |
| 若干 |
1. 今天第一次做就這么成功、手忙腳亂沒有拍步驟先分享吧。
1、 熱油 最好多點 大概300毫升。2、 鍋內冒煙了 冒泡泡了 就關火。靜靜等二十分鐘。3、 把熟油倒出來一半、 鍋內剩一半 、開火、 放入姜末 蒜末、兩勺甜面醬。一分鐘關火。 放置十分鐘。4、 放入辣椒面 糖 醋 十三香 可以再放一點鹽。 5、來回攪拌 一定小火或者不開火。因為油是熱的。 6、 放芝麻 7、放入之前稱出來的油。
2. 來個成品圖。
3. 辣椒面 是 老公在蘭州出差時 帶回來的。 感覺跟我之前在當地買的辣椒面不一樣味道呢。
