佛家經常會說，眾生皆苦。想想的確如此，生活中經常有不如意。就比如茶葉，剛剛入口都是苦的，所以真真眾生皆苦，可是這種苦總不是白吃的，苦是一種修行，只有對苦甘之若飴，才能品出別樣的香甜來，才能得道，茶的苦才是真滋味。
喝茶就好像喝咖啡一樣，開始總是不習慣，因為苦，不過習慣了就好。歌曲中唱的是，風雨之后總會見彩虹，所以在風雨中的時候，一定不能氣餒，勇敢走出去就是一片艷陽天。喝茶也是如此，再怎么苦的茶，哪怕是苦丁茶那樣的苦，只要忍過去，就自然可以從中獲益了。
世界上從來沒有無緣無故的香甜，總要歷經磨練。香料中有一種很名貴的龍涎香，雖香氣逼人，可龍涎香最早在海中成型的時候是很臭的，需要歷經很多年的風吹日曬才能漸漸顯出香氣來，這跟喝茶是一樣，苦茶入口，忍了，慢慢品味，然后口中生津，才能體會到喝茶的好處。
苦不單指的是困苦磨難，更代表一種樸素淡然的生活態度。不驕不躁，寵辱不驚，苦茶入口視之平常，經受挫折安之若素，這樣生活就有了內容，充實生動不會輕浮。很多人之所以渾渾噩噩，是因為耽于享受，不明白苦才是生活的常態，所以閑來需品茶，茶的苦可以警醒我們不沉迷享樂，茶的香是對自己的饋贈，知足便能長樂。
