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　　茶興于大唐，也醉美了唐詩。

　　中國是茶之鄉，也是詩之鄉。詩歌為唐文化的社會科學瑰寶，茶道為唐文化的歷史藝術創造。文人作茶人，借茶作詩，以詩詠茶，成了詩人的文化生活底蘊。于是，“琴棋書畫詩茶酒”，詩與茶結合，成了文明的象征。

　　詩仙李白是中國歷史上第一個茶葉廣告詩人。他愛酒亦好茶，他作有一首《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》詩：

　　常聞玉泉山，山洞多乳窟。

　　仙鼠如白鴉，倒懸清溪月。

　　茗生此中石，玉泉流不歇。

　　根柯灑芳津，采服潤肌骨。

　　叢老卷綠葉，枝枝相接連。

　　曝成仙人掌，似拍洪崖肩。

　　舉世未見之，其名定誰傳。

　　宗英乃禪伯，投贈有佳篇。

　　清鏡燭無鹽，顧慚西子妍。

　　朝坐有馀興，長吟播諸天。

　　李白這首仙人掌茶詩，寫得秀美傳神，逸韻橫生。公元748年前后。李白云游江南，湖北當陽的玉泉山中有座玉泉寺，寺里有好泉，山間種有茶，僧人制的茶葉名仙人掌，含意雙關，既可食可藥，又喻神仙手掌。李白有一天到金陵，他本家在寺里做禪師的侄子李英，帶來的仙人掌茶讓李白品嘗，并贈詩一首。慧智李白，知道其侄想借他詩名為寺茶作宣傳，于是詩贊了好山好水出好茶，還特加答序，就成為首個歷史上的茶葉廣告詩。

　　李白在全唐詩庫中還有一首茶詩《陪族叔當涂宰游化城寺升公清風亭》，其中有“茗酌待幽客，珍盤薦凋梅”的佳句。

　　詩圣杜甫是唐代詩人中茶尚自然、茶求淡泊第一人，浩瀚如海的唐詩里，他的《品茗詩》是代表作：

　　落日平臺上，春風啜茗時。

　　石闌斜點筆，桐葉坐題詩。

　　翡翠鳴衣桁，蜻蜓立釣絲。

　　自逢今日興，來往亦無期。

　　落陽西斜，一抹抹金色的余暉透過山林，投射在平臺上。詩人斜靠石闌上，正優哉悠哉，沐浴著薰風，一邊把盞迎風啜茗，一邊握管題鑄桐葉。今天的美好，不知以后還有沒有？詩人是依戀，是無奈，還是向往？也許是兼而有之的復雜感情吧。這一句詩在杜詩中精彩在現實與自然的生活情趣，體現的是自由和諧，詩意味深長，又不失茶的風韻！

　　中唐偉大的現實主義詩人白居易，是唐代以茶入詩最多的第一個詩人。他將近三千首詩歌里寫茶的就有六十多首，自稱“別茶人”。他的《夜聞賈常州、崔湖州茶山境臺亭歡宴》就是詩茶的代表作：

　　遙聞境會茶山夜，珠翠歌鐘俱繞身。

　　盤下中分兩州界，燈前各作一家春。

　　青娥遞舞應爭妙，紫筍齊嘗各斗新。

　　自嘆花時北窗下，蒲黃酒對病眠人。

　　白居易一個很有品位的茶客，酷愛茶事的茶人。一年官方茶宴，在蘇州做官的白居易因病不能參加茶宴，就寫了這首詩生動描述了茶山茶宴盛況，詩中常州的陽羨紫筍茶和湖州的顧者紫筍茶互相比美、斗新，青娥歌舞助興、人們在輕歌曼舞中品評紫筍新茶，他還對不能親自參加茶宴感到遺憾，惋惜之情溢于言表。

　　白居易借茶開悟，警示人生沉浮。他貶官江州司馬，看清了朝廷政治，關情社會百姓。為了讓自己保持一份清醒，詩人自己種茶，煎茶，飲茶，寫茶詩，讓冷暖人生在一杯杯茶里細斟慢酌，在一首首茶詩里淡泊悠閑。“或吟詩一章，或飲茶一甌；身心無一系，浩浩如虛舟。富貴亦有苦，苦在心危憂；貧賤亦有樂，樂在身自由。”白居易一生以茶為伴，獨善其身，哲思至深，終于錘煉成了一代詩王。

　　唐代茶圣陸羽撰寫了世界第一部茶書——《茶經》，在中國茶詩中被人們稱為茶道第一人。作為詩人，不幸的是他把一只存有詩作的詩囊丟失，僅有兩首詩在茶人口中傳開，后選錄《全唐詩》里，其中有一首《六羨歌》：

　　不羨黃金罍，不羨白玉杯；

　　不羨朝入省，不羨暮登臺；

　　千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來。

　　陸羽這首名列詩林的代表作，他以茶言志，以詩抒懷，志行高遠，舍棄榮華富貴，枧功名利祿輕如草灰。詩妙在寫茶不點一個“茶”字，讓茶在詩外，使詩意廣闊，回味無窮。同樣，他的《茶經》本是講茶的源流，茶的名稱，茶的種植栽培，茶的采制等等，教人如何科學種茶科學飲茶。但是陸羽卻以有詩人的氣質，把許多茶事活動寫得很美，創造出許多詩化的語言。

　　《茶經》在“茶之源”中描述茶的品質時用了“野者上，園者次。陽崖陰林，紫者上，綠者次；筍者上，牙者次；葉卷上，葉舒次。”寫得色彩紛呈，可以直接入詩。《茶經》中在描寫煮沸的茶沫運動創造了許多新鮮比喻。“其沸如魚目，微有聲，為一沸；緣邊如涌泉連珠，為二沸；騰波鼓浪，為三沸。”明麗的茶語，鮮活了詩生命和無窮的魅力，無愧為中國的茶神。

　　大唐是詩盛茶興的時代，因而唐詩中的“茶人笫一”多，“茶事笫一”也多。如劉貞亮第一次作《飲茶十德》詩，盧全有第一個唱出《七碗茶歌》，僧人皎然是僧人中第一個寫《飲茶歌》，趙州詩僧從諗第一個提出“吃茶去”，成為“禪茶一味”第一人。元稹寫了第一首《寶塔茶詩》，尤其是晚唐的徐夤，他在《謝尚書惠蠟面茶》中，第一個以“武夷春暖月初圓，采摘新芽獻地仙”來贊閩北茶。

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