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原料；雞蛋，紅糖，核桃。

制作；1.雞蛋打散；

             2.打雞蛋的同時，用涼水溶化紅糖；

             3.把雞蛋和紅糖水合并，打散；

             4.打散后的紅糖水雞蛋放鍋中，用中火蒸5分鐘；

             5.在蒸過的雞蛋羹上加打碎的核桃仁，再一起蒸5分鐘。

             6.好了，涼一涼可以吃了。

據某電視臺的節目，治咳喘有效。