減肥幾乎是每個女生都掛在嘴邊的事情，可為什么有的人試了很多種減肥方法，卻還是瘦不下來呢？
也許是因為你的身體缺乏某種營養素，因為只有營養素補全了，身體的新陳代謝系統才能為減肥瘦身做好準備工作，從而幫你健康減肥。那么究竟哪些營養素能為減肥瘦身創造條件，確保減肥成功呢？一起來看看。
蛋白質
缺乏蛋白質的癥狀，初期缺乏蛋白質，身體免疫力會下降，出現貧血癥狀，而且很容易掉頭發；嚴重缺乏蛋白質時，身體會產生水腫現象，青少年會出現生長發育停滯、智力發育緩慢現象。
蛋白質對瘦身的作用，蛋白質可為機體組織的合成提供必需的成分——氨基酸。也是調節酵素、激素等生理反應的必要物質。所以想要瘦身，蛋白質的補充不可或缺。
膳食纖維減肥
膳食纖維強大的減肥功效不可否認，促進腸道蠕動，清除便秘；促進脂肪消耗；消滅饑餓感，控制體重……富含膳食纖維的食物也有很多，大麥、小麥、燕麥、蘑菇、木耳、海帶、青豆、綠豆、花生……
鈣
鈣是維持骨骼健bai康du最重要的礦物質，而骨骼健康是減肥期間增加運zhi動量的基礎（運動減肥的小伙伴，減肥期間更是要注重鈣的攝入）。
維生素A
補充維生素A可不僅僅對眼睛有利噢，它還能促進脂肪燃燒，幫助促進新陳代謝，擺脫減肥過程中常見的皮膚松弛現象。可通過動物肝臟、乳制品、胡蘿卜攝取。
維生素C
除了抗氧化、增強免疫力外，維生素C還是瘦身的好幫手。維生素C能夠平衡分泌激素的腺體，調節激素代謝，增強腎上腺素分泌，因此能減少心情不好時暴飲暴食的狀況。
B族維生素
B族維生素，尤其是B1、B2、B6等，參與能量以及碳水化合物、脂肪、蛋白質三大產能營養素的代謝，有助于脂肪的燃燒。
充足的B族維生素攝入，還可以減輕減肥期間出現的不適反應癥狀，如倦怠乏力、上火等。
維生素D
制造瘦素(控制食欲、抑制脂肪形成)必需物質，讓減肥更輕松。可通過奶制品、植物油、雞蛋等食物獲取。
維生素E
掃除體內毒素和廢物，促進消化吸收，改善循環。多吃堅果類食物就可以咯！
益生菌
加拿大的科學家研究發現：同是體重超重的人群，每天服用1粒益生菌的人在12周的時間里，體重平均減少了0.9公斤
建議攝入量：420克/天 你可以通過多吃大蒜、洋蔥、洋薊、酸奶等食物來獲取益生菌。也可以每天服用1粒益生菌補充劑
額外收益：益生菌能促進腸道中有益細菌的生長，同時調節腸道的消化功能
水
缺乏水的癥狀，缺水的初期癥狀是口干舌燥，皮膚干枯；缺水嚴重時，會產生身體脫水的現象，嚴重者還會危及生命。水對于瘦身的作用，輸送養分、機體代謝都需要在水的幫助下完成，而體內的代謝就是一種消耗熱量的過程：代謝越快，熱量消耗的就越快。
鐵
礦物質鐵除了能預防貧血外，還參與各種酶的合成。
脂類物質在血液中的轉運也需要鐵的參與。
保證充足的礦物質鐵攝入，有助于增強機體的免疫力，讓減肥更輕松，更順利。
鎂
缺乏鎂的癥狀，
缺乏鎂的主要癥狀為無精打采、食欲不振、心跳加快、嘔吐等。如果你經常腹瀉、長期服用利尿劑藥物，就更要注意補充鎂。
鎂對于瘦身的作用，鎂是細胞新陳代謝的必要元素，同時還跟精神傳輸有關，所以，體內的鎂元素平衡，不僅能保證細胞正常代謝，還能提高睡眠質量。
碘
編輯常和大家說，少吃鹽就能改善水腫，碘元素就能很好的調節水鹽代謝，控制你的體型。記得多吃海產品噢！
鋅
鋅參與機體多種激素的合成，這些激素參與能量的代謝。
最重要的是，鋅能促進瘦素的分泌，抑制脂肪合成，促進脂肪分解，并且保持瘦體重的穩定。
瘦素是脂肪細胞合成和分泌的激素，肥胖人群中95%以上存在瘦素缺乏和瘦素抵抗。
鉻
鉻可加速脂肪化，有助于動脈璧脂質運輸和清除。另外吡啶甲酸鉻作為營養瘦素也廣泛為運動員日常所補充。如采爾，對減肥有作用。減肥的核心法則：攝入的能量小于消耗的能量，長期的堅持就一定能成功。
脂肪
沒錯，減肥無需遠離脂肪，脂肪也有好壞之分，與其全盤否定，還不如花時間挑對食物吃對食物。如果你大幅度地減少了脂肪的攝取，食物的口味將會發生變化，吃得少更容易餓肚子。更何況好的脂肪還能促進身體機能調整，有利減肥，
選擇好的脂肪
脂肪由甘油和脂肪酸組成，甘油分子簡單，起作用的主要是脂肪酸。而脂肪酸包括飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸。廣泛認為，飽和脂肪酸(豬油、雞油、奶油、棕櫚油等)不利人體健康，所以不宜多吃。
而以橄欖油、酪梨(麻油、苦茶油、花生油、干果等)為代表的不飽和脂肪酸食物，可以降低膽固醇，有助減肥。
多元不飽和脂肪酸的來源就較為廣泛了——像是芝麻油、亞麻籽油等熟菜油；鮪魚、秋刀魚、鮭魚等深海魚；核桃、杏仁等果仁類都是其重要的食物代表，都可以起到很好的助瘦效果。
會吃好的脂肪，美國的科學家們發現，早上吃點好脂肪是啟動新陳代謝功能的有利方法，比如吃全麥面包時，不妨加點堅果碎粒、花生醬或是奶酪；
糖類
就是我們平時說的碳水化合物，很多人也許會奇怪，不是說碳水化合物是減肥殺手嗎？其實不然，首先，碳水化合物種類很廣泛，既有谷物類，也有水果蔬菜類，我們不能以偏概全；其次，就拿你的食欲來說吧，為什么你總是掌控不了它？血糖低就是導致你旺盛食欲的一個重要原因，正確攝取碳水化合物就是控制血糖的好方式。吃對了不但不會長胖，還能增強飽腹感，而且你的身體也需要碳水化合物提供能量。
像是大麥、全麥面包、燕麥、各類青菜水果都是能幫你減肥的優質減肥食物，請不要忽略。
藍豆豆營養師V說：減肥族需知，根據最新的觀點，肥胖不應該被單純地視為身休脂肪含量過多，而是一種以身體脂肪含最過多為主要特征、多病因的，能夠合并多種疾患的慢性病。
肥胖是健康長壽的大敵，易導致冠心病、高血壓，肝膽和關節病變，對肺功能有不良影響，肥胖者易患內分泌及代謝性疾病。
無論從健康出發還是追求完美身材，越來越多的人加人減肥族，加之“骨感”風潮的興起，致使減肥方法層出不窮，總的來說應合理控制和調整飲食，控制熱量的攝入。同時善加利用維生素和礦物質，達到健康減肥的目的。
減肥族最佳的營養來源
1冬瓜、黃瓜、苦瓜、紅薯、土豆、魔芋、南瓜、仙人掌、竹筍、生菜、西紅柿等蔬菜都是肥胖者的救星，蘋果、豆腐、未精制的谷物對減肥族非常有益。
2減肥族原則上菜肴宜清淡，減少鹽分攝人。應多攝取膳食纖維和水，吃飯時細嚼慢咽，重要的一點是適量運動并持之以恒。
