牛奶里面含有的優質蛋白，能夠為我們的身體健康提供足夠的抵抗力。因為里面含有大量的鈣元素，所以對于很多發育期的兒童來講，更是需要喝牛奶了。但是現在超市里的牛奶多種多樣，你知道應該如何正確地挑選牛奶嗎？我們在買牛奶的時候，經常會看到有盒裝的牛奶，還有袋裝的牛奶。同樣都是一個廠家的，那么盒裝的牛奶與袋裝的牛奶到底有什么區別呢？
首先來說一下，純牛奶的種類。一般我們在超市里見到的純牛奶會分為兩種，一種是常溫牛奶。常溫牛奶就是通過高溫殺毒之后，保存的牛奶。牛奶經過盒裝避光之后，因此也就延長了牛奶的保存時間。一般這種牛奶的保存時間在六個月到一年內左右。
第二種就是巴氏殺菌奶了。這種牛奶利用較低的溫度，殺滅牛奶里面的細菌。同時保留了牛奶里面的香味，因為滅菌不徹底，所以這種牛奶一般會在冷藏柜里保存才可以。這種牛奶一般在4℃左右下保存才可以。這種牛奶保存7到15天就足夠長了。
這兩種牛奶在營養上并沒有太大的差別，但是從口感上來講，巴氏滅菌奶會比常溫牛奶的口感更加鮮香一些。巴氏滅菌奶的價格會比常溫牛奶的價格稍微貴一些了。
那么怎樣區分巴氏滅菌奶和常溫牛奶呢？其實我們只要從包裝袋上就能看出了。一般從包裝袋上看到全脂滅菌乳那那么指的就是常溫牛奶了。
再看一下，超市里面的袋裝牛奶。通常寫的都是全脂滅菌乳了。像這種牛奶就是常溫奶了。我們可以仔細看一下它的儲存環境。大概都是寫的避光保存的。但是這種牛奶的包塑料袋是那種透明的。想要完全避光的話，是完全不可能的。因為牛奶里面含有核黃素對光照敏感的物質。在光線的照射下，很容易會產生活氧。這樣就減短牛奶的保存時間了。
所以這種袋裝的牛奶會比盒裝的牛奶儲存時間要稍微短一些了。所以大家在買牛奶的時候，最好選擇那種盒裝的牛奶了。盒裝的牛奶相比于袋裝的牛奶，它的風味口感會更加一些。
總結：
1.袋裝牛奶與盒裝牛奶從避光程度來講，盒裝牛奶比袋裝牛奶更加好一些。所以口感袋裝牛奶會比盒裝牛奶的口感要差一些了。
2.從儲存時間長短來看。袋裝牛奶的儲存時間一般是15天左右。盒裝牛奶的儲存時間更加長一些了。
文章來源：生活小妙招小技巧
