今天是5月21日,第二個(gè)“國際茶日”了。
“自從陸羽生人間,人間相學(xué)事新茶”,飲茶之風(fēng)在我國普及成俗。“琴棋書畫詩酒茶”,茶,也是國人人文生活的重要內(nèi)容。
從古至今,茶尤其為文人所喜愛。他們不僅喜飲茶,善品茶,而且還經(jīng)常以文達(dá)意,在自己的作品中去書寫茶。今天,我們就一起來看看名家筆下的那些茶事……
真正的獅峰龍井雨前新芽,每蕾皆一旗一槍,泡在玻璃杯里,茶葉皆直立不倒,載浮載沉,茶色頗淡,但入口香濃,直透肺腑,真是好茶!只是太貴了。一杯茶,一塊大洋,比吃一頓飯還貴。獅峰茶名不虛,但不得虎跑水不可能有這樣的味道。我自此才知道,喝茶,水是至關(guān)重要的。
——汪曾祺
有好茶喝,會(huì)喝好茶,是一種清福。不過要享這種清福先必須有工夫,其次是練出來的特別的感覺。
——魯迅
一個(gè)人平日里散淡恬靜,與世無爭,輕聲細(xì)語,拈花微笑,就可以說是有吃茶的心境了。
在冬天,在雪朝,風(fēng)風(fēng)雨雨,能吃上一杯紅茶,我想,是有福的。紅茶之色,如丹楓趵夢痕。紅茶的味道,對(duì)我而言,像是往事的味道。
——車前子
記不起哪一位英國作家說過,“文藝女神帶著酒味”“茶只能產(chǎn)生散文”。
咱們中國詩,酒味茶香,兼而有之,“詩清只為飲茶多”。
也許這點(diǎn)苦澀,正是茶中詩味。
——楊絳
夕陽西下,晚風(fēng)徐來,捧著手中的茶,茶雖粗,卻有野香;水不佳,但系山泉。
頓時(shí)間,我也把眼前的紛擾、混亂、喧囂、嘈雜的一切,置之腦后,在歸林的鴉噪聲中,竟生出“天涼好個(gè)秋”的快感。
茶這個(gè)東西,使人清心、沉靜、安詳、通悟。
——李國文
有一杯好茶,我便能萬物靜觀皆自得。
煙酒雖然也是我的好友,但它們都是男性的粗莽、熱烈,有思想,可也有火氣。
未若茶之溫柔、雅潔,輕輕的刺激,淡淡的相依,是女性的。
——老舍
其實(shí),清茶最為風(fēng)雅。抗戰(zhàn)前造訪知堂老人于苦茶庵,主客相對(duì)總是有清茶一盅,淡淡的、澀瑟的、綠綠的。我曾屢侍先君游西湖,從不忘記品嘗當(dāng)?shù)氐凝埦恍枰实悄细叻屣L(fēng)篁嶺,近處的平湖秋月就由上好的龍井茶,開水現(xiàn)沖,風(fēng)味絕佳。茶后進(jìn)藕粉一碗,四美具矣。正是“穿牖而來,夏日清風(fēng)冬日日;卷簾相見,前山明月后山山。”
——梁實(shí)秋
文人喜歡飲茶、詠茶和贊茶,大概與茶質(zhì)對(duì)文思的催發(fā)分不開,文的輕靈、風(fēng)趣,寓意深刻的特征與茶的清靈飄逸、豐富的內(nèi)涵相契合,使文人在品飲之際,文思如泉涌,文學(xué)作品也因茶的滲透更顯光彩。
一個(gè)人在這種神清氣爽,心氣平靜,知己滿前的境地中,方真能領(lǐng)略到茶的滋味。因?yàn)?span>茶須靜品,而酒則須熱鬧。茶之為物,性能引導(dǎo)我們進(jìn)入一個(gè)默想人生的世界。
——林語堂
如果身無事牽,邀之一二知友,在茶館里泡了一壺清茶,安閑地坐他幾個(gè)鐘頭,隨意啜茗談天,也是悠然塵外的一種行樂法子。
——吳秋山
從名家的筆下文字中
你是否也感受到茶中的美好時(shí)光
你喜歡喝茶嗎
一起來聊聊
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