家里的老人常說，肝好，一切都好！肝不好，未老先倒！為什么這樣說？因為肝臟是人體最重要的代謝和解毒器官。人體胃腸道所吸收的各種物質，包括營養物質和毒素等，經胃腸道的血管系統后，都由肝臟的門脈進入肝臟內進行分解、合成及解毒。
而且肝臟是唯一沒有痛感神經的器官，所以無論它累成怎么樣，它也從不呻吟叫苦，也不會喊痛，這也是人們經常忽略它健康狀況的根本原因。但肝臟其實是一個非常重要的臟器，它掌管著糖、脂肪、蛋白質的解毒、代謝，人體大部分的新陳代謝和有毒物質的轉化，所以它也是最易污染的部門。
肝臟解毒功能的原理：
在機體代謝過程中，人體吃進去的食物藥物、呼吸進去的各種有毒害氣體、以及無法及時排出體外的宿便都要先通過門靜脈收集，然后在肝內被解毒和清除。肝臟這個解毒器官出現問題，人體就會出現以下一些癥狀：
1.無端感到疲倦。
2.無端感到煩躁、焦慮和憂郁。
3.眼睛干澀或者死魚眼。
4.出現粘便。
5.腰部贅肉增加。
6.有體臭。
7.失眠多夢。
8.口干口苦。
9.偏頭痛。
10.前胸后背有紅痣。
11.指甲有明顯豎條紋。
12.頭發經常很油。
13.臉龐兩邊有肝斑。
14.脾氣特別大。
15.乳腺增生和婦科問題。
如果您有三種以上的癥狀就必須開始調理肝膽功能了，長期不去調理有可能導致你的肝功能衰竭，甚至出現更嚴重的癥狀。
《黃帝內經》中說：“肝者，將軍之官，謀慮出焉。”肝主謀慮。人體的精神活動跟肝密切相關，比如說人生氣了，時間久了，肝氣郁結，就影響脾胃的運化功能，也就是消化功能就差，所以人生氣了就不想吃飯。肝藏血，血不養肝，則很容易導致肝臟無法正常代謝。
始于明初，歷經20代，有600多年歷史的沈氏女科歷經各代相傳下來的養肝法，正是根據肝臟的特征而研制出來的。
沈氏女科養肝法：一、滋補腎水，平降肝火。二、疏肝理氣，解除肝郁。三、健脾柔肝，補充肝血。
養肝重在養神，當然還應合理飲食，不能過飽，少吃多餐，控制體重，尤其是甜食。更年期有些患者嗜甜，這非但會致肥胖而且可增加心腦血管病、糖尿病的發生。應當多吃高蛋白的食物，比如魚、瘦肉、豆制品、花生、牛奶，也要多吃纖維素高的食物，比如芹菜、白菜、韭菜、香蕉、梨。
山藥：肝火旺盛時，易導致脾虛，進而引起消化系統紊亂，因此養肝要注意健脾。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。
綠豆：對降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食欲、保肝護腎。
百合：具有養心安神、潤肺止咳的功效，其甘涼清潤，主入肺心，可滋陰潤燥。百合含有的秋水仙堿，具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
紅棗：對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，保肝護肝，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用，還能解酒，增強人的抵抗力等。
肝不好，對人的四大危害
一、肝“苦”毛病多，又黃又丑瘦不了
中醫講，百病之源，根在肝臟。如果肝臟代謝不正常，人體所需養分得不到及時供應，各個器官無法正常工作。
二、臉色暗黃，年紀輕輕變成“黃臉婆”
肝臟是人體的排毒工廠，吃進去的吃進去的有毒物質，有損肝臟的藥物，體內產生的毒物、廢物等都必須依靠肝臟來解毒。如果肝臟無法正常排毒，毒素就會滯留在體內，再美的女性也會變成“黃臉婆”。
三、色斑暗瘡此起彼伏，總也消停不了
肝臟負責幫助人體調節氣血水液，維持人體代謝正常。肝氣疏泄正常，氣血就不會瘀滯。水液也需要跟隨氣機流通，氣機暢通無阻，水濕就能正常排出體外，臉上也不會長暗瘡。
四、體重居高不下
我們平時吃的這些東西中熱量很高，在進入人體后，經過脾胃的消化，一定會被帶入肝臟。肝臟一下子分解不了如此多的脂肪，就會留下一部分。長期下來，肝臟內部堆積的脂肪越來越多，肝臟首先變“胖”了，人也得了脂肪肝。生病了的肝臟不能盡快將廢物清除出去，體重也會上升。
養肝之法
肝腎同源，男人養腎先養肝
中醫自古就有“肝腎同源”、“精血同生”的說法，我們認為，男人補腎先養肝，為什么這樣說呢？腎虛在中醫上有腎氣虛、腎陰虛和腎陽虛三種情況，但無論哪一種，都要先補肝血。肝血充盈，血液才能順利轉化為腎精，腎精才能充滿，腎藏精的功能才能正常發揮。可以說，補益腎精的時候應當先補充肝血。
女子以肝為先天，養肝先養血
“女子以肝為先天”，養好肝，就能擁有好氣色，好身體。女人一輩子都和血有不結之緣，除了每個月必須來的“好朋友”，之后懷孕、生產，甚至哺乳，女人一生所經歷的每一個生理過程都和血息息相關，因此，“女人以血為本，以血為用”，要想一生健康幸福，就一定要從養血做起。
a.睡：要保證充足睡眠，晚上睡覺時間不要超過11點鐘。睡前泡泡腳，不但有助于盡快入睡，還能起到養肝護肝的神奇功效。
b.神：樂觀的心態不僅可以增進機體的免疫力，而且有利于身心健康。同時心情好有助于肝氣疏泄，身體里的造血細胞就能正常工作，肝血充足更能使皮膚紅潤，面有光澤。
c.食：日常生活中，注意營養的合理搭配。適當多吃些富含“造血原料”的優質蛋白質、必需的微量元素（鐵、銅等）、葉酸和維生素B12等營養食物。女性朋友們可以多吃點紅棗糯米粥，喝一些用核桃芝麻熬的糊，或者桂圓蓮子粥等。
養生要適應季節，四季養肝各有側重
一年之中，寒熱溫涼的氣候變化影響著我們身體生理功能的發揮，順應四季調整自己的生活，在不同的季節用不同的養肝秘方，養肝護肝才有成效，我們也才能保持健康。
春季養生保健要順應春天的氣息，采取保養肝臟的方法。具體應該做到少吃酸冷辛膩多喝水，多曬太陽多運動，早睡早起……
夏季養肝要晚睡早起，適當睡午覺；讓身體精神百倍，保持愉悅心情；飲食上注意葷素搭配、多補水；
秋季人體內肝火容易旺盛而心煩氣躁，此時我們最好早睡早起，心平氣和，收斂神氣，多曬太陽，多鍛煉，調節飲食，降低秋燥之氣對人體的侵害；
冬季養肝要注意藏陽氣，尤其要注意保暖，早睡晚起，并經常調養精神，保持心神安寧，適當鍛煉鍛煉筋骨。
酒傷肝，要警戒
酒精有刺激、傷害肝細胞的毒性作用，可使人的肝細胞發生變性和壞死。一次性大量飲酒，會損傷飲酒者大量的肝細胞，引起轉氨酶急劇升高；如果長期飲酒，還可能導致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，甚至酒精性肝硬化。
以上是我對肝毒對身體所帶來影響一點點研究，現在，很多人都很關心父母，愛人，朋友的養生問題，但是就是沒有找對方法。對父母，對愛人，送營養品不等于送孝心。孝親就要給父母所需要的、想要的。畢竟父母身體健康是我們的福氣！
五大奇招解肝郁
除了以上的常規養肝護肝方法之外，沈老還有一些奇招保護肝臟想推薦給大家，一起來學習一下吧！
1、按摩肚子養肝護肝
按摩肚子怎么揉呢？一般來講，是逆時針為泄，順時針為補。先通才能補進去，所以要先逆時針揉肚子，然后再順時針揉肚子。每天按摩一兩百下，什么肝郁都能解除。
2、宣開兩腋解郁疏肝
就是兩個手掌交叉，抱著后腦勺，撐住了，手與肩膀齊平，盡量撐開拉住。然后，維持這個動作慢慢左轉，轉到最靠邊的時候，屏住呼吸待一會，然后再慢慢正過來，再右轉。這個解郁方法坐著就可以做。
3、按壓太沖排毒解郁
這是指太沖穴，位置在足背第一、二跖骨結合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分鐘，感覺輕微酸脹即可。不要用太大的力氣，兩只腳交替按壓。
4、眼淚排毒解郁法
相較于從不哭泣的男人，女人壽命更長，這不能不說和眼淚有關系。作為排泄液的淚液，同汗液和尿液一樣，里面確實有一些對身體有害的生化毒素。所以，難受時、委屈時、壓抑時就干脆哭出來吧。對于那些“樂天派”，周末的午后看一部悲情的電影，讓淚水隨著情節流淌也是一種主動排毒方式。
5、靈芝排毒法
靈芝能促進肝臟對藥物、毒物的代謝，對于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項指標趨于正常。所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
