張大千 富貴牡丹
牡丹以華貴著稱，唐代更譽為國花，其花容端妍，色澤絢麗濃艷，世人尊為花中之王。
宋代院體畫把工筆牡丹細分為佛頭青、照殿紅、潑墨紫三種。牡丹雖美卻極難畫好，若只重妝彩秾艷，必定俗麗不堪，尤其是畫工筆牡丹，更易刻板僵滯。
張大千畫花卉原本是取法于元明文人寫意風格，但自1943年從敦煌臨習壁畫歸來后，開始轉變畫風，致力于精筆工細、賦彩妍麗的畫法、直朔唐宋諸家，所作牡丹較宋之前賢，別自俏立，獨成一家。
張大千畫工筆牡丹，最喜歡作“照殿紅”、“潑墨紫”、“佛頭青”三種，皆濃艷重彩，令人驚賞留戀不已。
張大千 潑墨紫 鏡心 設色金箋 甲申（1944年）作（3392.5萬元，2011年11月中國嘉德）
題識：不數姚家與魏家，卻從仙府駐仙車。金城四月春如海，潑墨爭看第一花。皋蘭雷壇道觀牡丹百數十叢，率多名種。潑墨紫推為第一。晚春初夏，萬萼婆娑，縈倚爭發。初日微烘，露華末墜。濃姿半亸，寶馬香車，士女如云。驚賞留戀，抵暮不去。辛巳、癸未兩過彼都，恭逢其盛。追憶昔游，作圖寄意。甲申十二月，大千張爰。鈐印：張爰、張大千、大風堂
這幅《潑墨紫》先以淡墨細筆勾出輪廓，花瓣先用花青打底，再用洋紅敷染多次，并用深洋紅留出水線，最后加勾泥金醒出精神。枝葉則先以赭石打底，再上石綠，多次勾染之余，不但畫出紫色牡丹艷麗神秘的高彩度特質，更使花瓣有浮凸出畫面的立體感，表現出枝葉的轉折向背，以及牡丹生長的自然意態。
此幅與另作《佛頭青》是一對，畫作框緣以花卉圖繪作邊飾，顯然是受到敦煌藻飾圖案的影響。大千畫花卉向來以荷花知名，其實他各種花卉無不擅長，除了畫寫意沒骨花卉的水準是一流外，工筆牡丹更為一絕。
張大千 佛頭青 1944年作（2200萬元，2011年5月中國嘉德）
題識：唐人畫牡丹，金碧輝煌，爛若云錦。借居海上，于玉雪岑丈齋中，見刁光胤五色牡丹，疆村翁齋中見道君皇帝佛頭青，并效唐法。元明以來，寫意雖復輕膩可愛，而濃姿貴彩不可得見矣。甲申嘉平，爰記。鈐印：張爰之印、大千、大風堂
1944至1945年間，張大千畫過多幅工筆牡丹的作品，這幅《佛頭青》可謂這一時期的代表之作。《佛頭青》以牡丹為題，是其花鳥畫創作中的重要主題，也是1941年敦煌之行后銳意變法的某種落實。
這幀《佛頭青牡丹》，是張大千牡丹圖中的力作精品之一，從題款可知其仿效晚唐刁光胤和宋徽宗，取其濃姿貴彩的工筆風格，使之金碧熣燦，富麗堂皇。滿幅畫面只畫一朵牡丹，妙在以綠葉布滿畫面，卻不掩偏于一側之牡丹的嫵姿媚態。勾線精妙，敷色涂染，花與葉均分布著豐富的層次，單而不簡，繁而不亂，光色艷發，妙窮毫厘。
作者以名貴的石青、石綠等礦物重彩渲染牡丹的花瓣及花葉，使花瓣有浮凸出畫面的立體感，枝葉的轉折向背及牡丹花的自然生態表現得淋漓盡致。同時又用泥金線條勾勒花瓣輪廓，更襯托出牡丹的金碧璀璨，貴不可當。這些復雜的繪畫過程和技法的互動關系，都是張大千善于變化融入新意的過人之處。
張大千 金碧牡丹 1944年作
款識：當代畫牡丹，以吾友于非闇為第一，變易千種，紛葩似織。偶寫此幅，乃博于兄一笑耳。甲申春，大千張爰。鈐印：張爰、三千大千、大風堂印。
張大千 金線藍牡 立軸 1946年作
題識：百寶闌干護曉寒，沉香亭畔若為看。春來誰作韶華主，管領群芳是牡丹。丙戌春日。爰。鈐印：蜀郡張爰、大千居士。
張大千 牡丹
張大千 佛頭青牡丹 立軸 重彩描金紙本 1948年作
款識：予臨玉雪岑丈齋中刁光胤五色牡丹，并效道君皇帝法寫佛頭青，戊子六月大千居士爰。鈐印：張爰、爰居士、大風堂、云璈錦瑟爭為壽。
此幅1948年作的《佛頭青牡丹》是大千畫牡丹的力作精品之一。此幅“佛頭青” 遠承古法，從題款可知其臨仿自晚唐刁光胤（855-935）和宋徽宗（1082-1135），取其濃姿貴彩的工筆風格，將石青、石綠等礦物質濃艷的重彩特質充份發揮，使之金碧熣燦，貴麗堂皇。
張大千 藍牡丹 扇面
款識：唐人畫牡丹，金碧輝煌，爛若云錦，借居海上見道君皇帝佛頭青并效唐法似，布梅仁兄法家正之，大千弟，爰。鈐印：張爰、大千。
張大千 佛頭青牡丹 扇面 1949年作
題識：仿宣和御筆，佛頭青牡丹。己丑之四月十一日，大風堂制。張大千爰。寒波夫人清賞，蜀郡張爰。鈐印：張爰、大千居士、大千、張爰印。
此幅《佛頭青牡丹》遠承古法，題款說明是擬宋徽宗同名牡丹畫作，圖中以石青、石綠重彩渲染牡丹的花瓣及花葉，使花瓣有浮凸出畫面的立體感，枝葉的轉折向背及牡丹花的自然生態表現得淋漓盡致。同時又用泥金線條勾勒花瓣輪廓，更襯托出牡丹的金碧璀璨，貴不可當。
張大千 潑墨紫牡丹圖 1946年作
張大千 牡丹圖
款識：百寶闌干護曉寒，沉香亭畔若為看。春來誰作韶華主，管領群芳是牡丹。明人馮琛句，大千居士并題之。鈐印：張爰之印、大千。
此幅大千以明人馮琛詩意為之，屬工細花卉一類，著色濃艷，以金粉勾線，牡丹怒放，花葉渾厚，雖只是一折枝，但作為“百花之王”的牡丹的富貴華美氣息已淋漓盡致地展現出來。
張大千 勝鞓紅擬道君皇帝筆 1936年作
張大千 牡丹圖
張大千 牡丹圖
張大千 牡丹圖
張大千 勝鞓紅 1945年作
款識：花方著雨猶含笑，蝶不禁寒總是癡。乙酉秋日寫勝紅于昭覺寺，爰。鈐印：張爰之印、大千。
此圖是張大千工細花鳥一類，繪奇石、牡丹、蛺蝶、翠竹，各個物象的氣質特征皆表現得生靈活現：牡丹之富貴，翠竹之挺勁，石之奇，蝶之舞，著色豐富細膩，構圖前后掩映，妥帖適當，實為一件難得佳作。
張大千 牡丹圖 手卷 1946年作
款識：深竹佳人翠里長，天寒猶著薄羅裳。揚州近日紅千葉，自是風流時世妝。東坡句。丙戌五月大千張爰。鈐印：張爰之印、大千居士。
引首：牡丹圖。丙子仲夏，啟功觀題。鈐印：啟功之印、元白、珠申。
題跋：風雨當年過洛陽，看花又到牡丹鄉。一春無賴為人忙，名畫傳直宜勝賞。姚黃魏紫細評量，羞將白發對花王。牡丹有作即題。大千先生細筆魏家牡丹圖卷。一九九九年五月，史樹青于北京。鈐印：史樹青印、庶卿。
此幅牡丹圖雅艷清逸，富貴大氣，滿幅畫面只畫了一枝牡丹，以綠葉布滿整個畫面更加突出了牡丹的撫姿媚態，姹紫嫣紅。仿佛一位美妙的女子舞動著舞姿，賞心悅目，牡丹刻畫的精細生動，敷色涂染，無論花與葉均暈染豐富層次，葉筋勾畫的單而不簡，繁而不亂，構圖嚴謹，線條堅挺流暢，無不體現了大千繪畫之精妙，為大千精品工筆畫之一。
張大千 牡丹 1947年
張大千 牡丹 1947年
張大千 嬌紅流翠 手卷 1947年作
題識：雨后郊原分外青，尋春直到黨山亭。石闌干畔斜頭坐，飽看楊妃擁宿酲。故都邏谷看牡丹作，丁亥三月爰。鈐印：法匠（朱文）、張爰私印（鳥蟲朱文）。
這幅作品采用照相取景式的剪裁方式，打破了傳統的出枝法程序。紫墨色的花與石青、石綠色的葉子配合金箋的底色顯得穩重而有富貴氣。作品干凈利落，而又層次分明，具有高超的技藝。
張大千 潑墨紫牡丹 1949年作 (425.5萬元,2011年9月)
款識：皋蘭當壇道觀牡丹百數十叢，并皆名種，潑墨紫推為第一，晚春初夏，萬萼婆娑，徙綺爭發，初日微烘，露華未墮墜，秾姿半醇，寶馬香車，仕女如云，驚賞留戀，抵暮不去。辛巳癸未兩過彼都，躬顏其盛，追念昔游，寫此寄意。
從題款看，作品作于1949年，內容是追念1941和1943年兩次在蘭州賞牡丹盛況的《工筆牡丹》。此時，張大千51歲，正是其工筆花鳥畫的鼎盛時期。
作品用宋人筆法繪折枝牡丹，勾筆細勁，珠圓玉潤，婉轉清徹，了若纖塵；特別以墨寫牡丹，特別搶眼，且與重彩的枝葉形成強烈的色彩對比。這種畫法，較宋之前賢筆下的牡丹，別自俏立，獨成一家。
張大千 照殿紅牡丹 1952年作
款識：皋蘭當壇道觀牡丹百數十叢，并皆名種，晚春初夏，萬萼婆娑，徙綺爭發，初日微烘，露華未墜，秾姿半醇，寶馬香車，仕女如云，驚賞留戀，抵暮不去。辛巳癸未兩過彼都，躬顏其盛，追念昔游，寫此寄意。壬辰六月蜀人大千張爰。鈐印：大風堂、張爰長壽、張大千長年大吉又日利。
此圖的設色與前賢不同，圖中照殿牡丹花，花瓣鮮紅，有一種濃厚的感覺。再以泥金勾勒輪廓，色彩鮮艷富麗而無俗氣。為使紅色花瓣更出色，大千用淡紫色渲染葉面用石綠染葉背，將紅花襯托得璨然奪目，不失意境的高雅。
這些復雜的繪畫過程和技法的互動關系，都是大千善于變化融入新意的過人之處。此畫應是大千離開大陸居香港時所作，尺幅雖不大，但當時目力佳，心境靜，用筆、設色均極秀雅精微，而無匠氣。
張大千 擬黃筌牡丹鷹犬圖
張大千 金碧牡丹鷹犬圖 1948年作
款識：戲臨宣和畫譜所載黃荃鷹犬圖。戊子年六月蜀郡張大千爰。鈐印：張爰私印、大千居士、大風堂、長共天難老。
作品為張大千仿工筆名家黃荃畫本中的《鷹犬圖》而畫，用金粉勾勒的花瓣線條，再賦予明亮艷麗花色，無論是欲放的花蕾，還是綻放的花朵，均嬌艷欲滴。花前的黑犬、白鷹惟妙惟肖，犬的靈氣、鷹的霸氣盡收眼底。
張大千 仿唐人金碧牡丹
張大千 牡丹
張大千 西樓第一紅 1952年作
題識：西樓第一紅多葉，東苑無雙紫壓枝。夢里春風忙里過，蒲團藥鼎鬢成絲。拈石湖居士句，以勾龍爽法寫之。
張大千 牡丹圖 1935年作
題識：牡丹開欲歇，燕子在高樓。試作花王影，胭脂照莫愁。槎臺仁兄法家正之。乙亥秋日仿明人用筆，大千居士張爰。
此幅牡丹為大千早年仿古之作。畫中題為“仿明人用筆”，實胎息于明代寫意花鳥畫的代表人物青藤白陽。大千此作逸筆草草，墨法飛動，直入古人堂奧，雖是仿古之作，卻已具自家面貌。
