半夏 ，天南星科半夏屬植物，為常用中藥材。以干燥塊莖入藥，主治咳嗽、氣喘痰多、反胃嘔吐等病、近年發現半夏蛋白有抗早孕和抗腫瘤作用等、是多年來緊缺的中草藥材之一。甘肅省西和縣是半夏的適宜種植區，所產半夏色白、淀粉高、形狀好，深受用戶歡迎，稱之為西半夏。西和縣半夏野生栽培變人工種植成功后，種植半夏成為當地群眾脫貧致富，增加經濟收入的主要來源之一。然而，長期依賴采挖野生半夏作種，致使野生資源瀕臨枯竭，種價居高不下，病害逐年加重，成本劇增，效益下降，種植面積銳減。
甘肅省農科院經濟作物研究所的科研人員，針對西半夏生產中存在的問題，從高效栽培技術、病害防治、西半夏人工繁殖種莖三個方面，開展試驗研究，先后設置各種試驗13項，取得了預期效果。
一、半夏高效栽培技術規程
試驗表明，半夏播種期冬春適宜，產量相近；播種深度對產量影響極大。適當淺播能增產50%左右，地膜覆蓋，較露地早出苗20天，畝產鮮塊莖535公斤，較露地增產82.3公斤，凈增產值478.2元；出苗前用塑料小拱棚栽培，提前出苗15天，畝產鮮塊莖1083公斤，較露地增產202.1公斤，每畝凈增產值1482元；出苗后（6月12日）用60～65%遮陽網遮蓋，畝增產25.3%，出苗后覆蓋秸稈，較對照畝增產15.5%。種植密度對半夏產量和種植效益有直接的影響。
西半夏高產高效優化栽培模式是：在中等以上肥力，畝施純氮6.4～7.7公斤，氧化磷6公斤，氧化鉀6公斤，每畝播種量（直徑0.8～1.2厘米）200～250公斤，每平方米252～295粒。生育期每畝葉柄數達到 50～55萬個。經生產示范驗證，平均畝產490.4公斤，較對照平均畝產450公斤增產40.4公斤。
二、病害防治
半夏的病害主要有塊莖腐爛病、炭疽病和輪紋病。塊莖腐爛是由病蟲復合侵染造成的，用杜邦福星和混配3號（殺菌劑和殺蟲劑），有一定的防治效果，在發病高峰期防效為58～49%。半夏土傳病害的防治措施：1、耕作倒茬，間隔5年以上再種；2、在無病區建立繁種基地；3、噴施錳肥，加強管理；4、土壤處理，用甲基異柳磷1公斤拌成毒土或對水25公斤，均勻噴灑于地面，整地時翻入土中；5、藥劑悶種，用杜邦福星6000倍液悶種10小時后晾干播種；6、葉面噴灑，在臨近發病期（5月底或6月初），用代森錳鋅400倍液葉面噴灑，每隔7～10天噴一次，連噴3～4次。
三、半夏人工繁種的適宜區域和種莖標準
半夏主要以種子、珠芽、塊莖為繁殖材料。種子繁殖可以克服長期無性繁殖造成的種性退化；組培快繁，有利于半夏品種的提純選優，有重要的使用價值，一年可擴大繁殖5次，在生根培養基中附加入參粉、貝母粉有利于生根，移栽成活率高。生產上采用塊莖、珠芽繁種，通過苗前蓋膜、覆蓋秸稈以及出苗后用遮陽網遮蓋，平均每株形成株芽3.7～4.1個，較露地繁殖提高27.6～41.1%；自生苗繁殖，半夏采收后種玉米，使遺漏在地里的半夏塊莖、珠芽重新發芽出苗，每畝可采挖40～50公斤。
異地繁種與野生種產量相近，人工繁種完全可以代替野生種。異地繁殖原種，就地繁殖生產種比較經濟合理。
種徑大小直接影響半夏產量和種植效益，直徑0.8～1.2厘米的中粒種凈產量最高，故半夏種徑標準確定為0.8～1.2厘米。
四、半夏種莖人工繁殖
半夏是天然異花授粉作物。人工繁殖提純選優，實行原種――生產種兩級繁育。原種采用種子繁殖，建立實生苗原種田，利用組培技術提純擴大繁殖。生產中采用珠芽、塊莖繁殖。
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