簡介大白菜含維生素豐富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質。其膳食纖維也很豐富，常吃能起到潤腸通便、促進排毒的作.
食材主料 白菜 100g 豆腐 100g 香菇 5個 胡蘿卜 1根輔料 油 適量g 鹽 適量g 白胡椒粉 適量g 雞精 適量g 蔥花 適量g
1.白菜洗凈后切絲
2.胡蘿卜削皮后切絲
3.豆腐切條浸泡在淡鹽水里
4.香菇泡發洗凈后切絲
5.起油鍋，加入蔥花煸香鍋底
6.加入白菜，胡蘿卜，香菇
7.所有食材翻炒片刻
8.砂鍋里加入適量水，放入炒過的食材
9.大火煮開后，中火煮5分鐘，加入適量鹽調味
10.加入適量白胡椒粉
11.加入豆腐，繼續中小火煮3分鐘
12.關火，加入適量雞精即可
13.成品圖
小貼士白菜絲，胡蘿卜絲，香菇絲炒過之后再煮湯，味道更濃郁更可口~
