先說一下胰島素抵抗是什么？

正常情況下，當人體內葡萄糖濃度升高時，胰島β細胞會分泌胰島素來降低血糖。胰島素結合到細胞膜表面的胰島素受體，開啟葡萄糖進入細胞的通道。

但細胞內能使用的葡萄糖數量有限，多余的葡萄糖未能轉移到細胞中，使得血糖數值降不下來；即使胰臟分泌更多的胰島素也無法使血糖恢復穩定。

時間久了，體內細胞會對胰島素的反應變差，抽血檢查也會發現病人同時有高血糖和高胰島素的狀況，這就是胰島素阻抗。

胰島素抵抗會有什么癥狀？

初期的胰島素抵抗不會有明顯癥狀，但隨著病情進展，胰島素抵抗的狀況變得更差，就會開始出現高血糖的狀況，常見癥狀包括：口渴、頻尿、容易餓、視線模糊、頭痛、皮膚感染風險增加、傷口愈合緩慢等

胰島素抵抗的原因多是由不當的生活習慣引起，高風險因子包括以下幾點。

肥胖：肥胖的人，尤其內臟脂肪高的人有較高風險罹患胰島素抵抗。可能是因為脂肪產生的物質會使人體慢性發炎，體內激素紊亂，進而產生胰島素阻抗。

運動不足：肌肉可代謝血糖，而運動則能讓身體對胰島素更敏感。研究發現運動量少、久坐都會增加胰島素抵抗的風險，且這些壞習慣也容易使人發胖。

精致飲食：常吃加工食品、高糖分和油炸的食物，會使體內的血糖飆升，胰臟便會大量分泌胰島素試圖平衡血糖。長久下來胰臟壓力增加，進而導致胰島素抵抗。

藥物：特定藥物會造成胰島素抵抗，例如類固醇、血壓藥物治療藥物等。

胰島素抵抗是可逆的，一旦發現胰島素抵抗后要盡快調整生活和飲食習慣，以下列出幾種逆轉胰島素抵抗的生活方針供糖友參考。

飲食：科學家也發現以下幾種香料有助于改善胰島素抵抗。

大蒜：動物實驗發現，大蒜能改善胰島素分泌，且具有能增加胰島素敏感度的抗氧化物質。
姜：姜所含的化學物質姜辣素讓肌肉細胞上對糖的受體較靈敏，增加對糖的利用，可提升人體對胰島素的敏感度。姜黃中的姜黃素具有強效抗氧化、抗發炎特性，可減少血液中的游離脂肪酸與糖分，提升胰島素敏感度。

肉桂：研究發現，每日只要攝取1~6克的肉桂，就能顯著降低短期與長期的血糖值。肉桂也能讓肌肉細胞對糖的受體較靈敏，有效將葡萄糖運送到細胞；甚至有些研究發現，肉桂中含有的化合物能模擬胰島素，直接作用在細胞上，能更好地運用血液中的糖分，提升胰島素敏感度。

減肥：肥胖是胰島素抵抗的主因，減重除了可改善胰島素抵抗外，更可以降低罹患心血管疾病和糖尿病的風險。研究指出平均每減輕1kg就可減少16％糖尿病的發生率。而一般來說，會建議病患減掉原本重量的7％。

運動：有氧運動可減少胰島素抗阻性，增加肌肉對葡萄糖的攝取、減少肝臟釋出葡萄糖，能有效降低血中的葡萄糖濃度。只要每周有氧運動累積超過150分鐘，不需刻意減重也能減少2％的糖尿病風險。

本站僅提供存儲服務，所有內容均由用戶發布，如發現有害或侵權內容，請點擊舉報。