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在潮汕，“七夕”是一個內涵豐富的日子：
這一天，是我們中國的“情人節”，有情人因了牛郎織女鵲橋相會的傳說相互傳情達意；
這一天，已出嫁的女兒也會傳承“走仔會”的習俗帶上禮物回娘家看望雙親，與兄弟姐妹團聚。
這一天，滿15歲的孩子要舉行“出花園”成人禮；
這個擁有多重意義的節日幾乎貫串了由成長、戀愛到成家的重要人生節點，被演繹成為一個充滿溫情的日子。
潮汕特色之走仔會！
潮汕人習慣稱女兒為“走仔”，已出嫁的女兒相約在同一天回娘家省親，潮俗稱之為“走仔會”。《詩經·周南·葛蕈》中有“歸寧父母”的記載，“歸寧”即女子出嫁后返回娘家省親，后來這一習俗隨中原移民遷徙入潮而傳到潮汕地區，可見由來已久。
潮俗的“歸寧”禮共有三次，俗稱“頭返厝”、“二返厝”和“三返厝”。“走仔會”就是已婚女子在“歸寧”禮成之后，于每年的同一天回娘家省親的一個民間節日。
“走仔會”的日期多定在農歷的傳統節日，其中，最為普遍的是農歷的七月初七日。
這一天清早，已婚的“走仔”們，不約而同地隨夫攜兒，帶上孝敬雙親的禮物回娘家省親。舊時的禮物多為“甜花生豬腳湯”和“甜蓮子湯”，不過，隨著時代觀念的更新，現今所送的禮物多為干品，寓意吉祥者最佳，如雞蛋象征團圓，粉絲象征長壽等。已婚的“走仔”們同一天回到娘家，她們在一起敘舊，回憶童年時的趣聞往事，暢談如何做好一個“賢妻良母”。她們還相約結伴慰問雙親，傾吐她們對父母的思念之情，這既能溫暖老人的孤獨的心，又使他們感到晚年生活的幸福。“走仔”們送來的禮物，寓有報答父母養育之恩之意。這就是“走仔會”的內含所在。
“走仔會”是潮汕地區民間的一個獨特的節日，它繼承和發揚了潮汕人的親情鄉誼和孝敬長輩的優良道德風尚。
潮汕地區的成人禮'出花園'
出花園是潮汕地區的一種成人禮。在潮汕人的眼里，未成年的孩子就像是生活在花園里一樣，等到其成年時（虛歲15歲，海陸豐地區是虛歲16歲），就要將孩子“牽出花園”，表示其已成年能獨立生活。
出花園那天，要把孩子當成年人看待，在飯桌上要坐大位，飯桌中間放一盤雞肉，雞頭朝向孩子，孩子要食雞頭。有句俗話：“已經咬了雞頭”指的是已出花園。除了魚、肉、蛋外，還要春菜（取有盈余之意），韭菜（韭與久同，取長壽永久），厚合（與人人合得來），大菜（吃后變得魁梧高大），魚（意是有人扶助），最必不可少的是一碗用豬肝、心、腸、胃、肺等合成的雜燴湯，孩子一定要吃下，吃不完只有父母可吃，他人不能吃。意思是讓孩子脫去貪玩、調皮等不良等習氣，換上新的腸肚，因潮人對通情達理的人叫“有肚腸”。從此告別了美好的童年，走上了成年人的歷程。
過了這一天的孩子就長大了，要學會做人，學會處事，也慢慢開始得到別人的尊重……
“出花園”最有名的習俗就是“咬雞頭”，這里還有個故事：
傳說來源于明嘉靖年間潮州狀元林大欽（潮汕的名人）。傳說林大欽少時讀書，買不起紅鞋，便穿紅皮屐。一天，他放學回家，見有老者抱著一只公雞蹲在地上，旁邊還有一對紅聯紙，一張沒有字，一張寫著“雄雞頭上髻。”老者要求路過者應對，對得上可得這只公雞，對不上者僅賠他一頁對聯紙。林大欽站了一陣，對曰：“牝羊頷下須。”對得好，老者將公雞送他。回到家里，他父親將公雞宰了，燙熟后砍了個雞頭獎勵大欽，以示獨占鰲頭之意。后來，大欽果然得中狀元，名揚天下。潮人以為這是個好兆頭，在孩子入學時就給買雙紅皮屐，給他抱大公雞，孩子出花園時就給吃雞頭。
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