作者:馬文君
金字塔分為三個部分(圖上標注的是每份的量):
慢阻肺食物金字塔的營養聚焦
常見食物蛋白質和亮氨酸含量表(每100g可食部)
中國食物成分表·標準版·第6版
膳食纖維和抗氧化劑
酒精
鹽/鈉
維生素D
特殊醫學配方食品
必須通過個性化的營養評估后選擇。營養不良患者可通過兩餐之間口服特殊醫學配方食品促進體重和肌肉力量的顯著增加。見鏈接:特殊醫學用途配方食品
總之,慢阻肺飲食金字塔雖然是假設的,希望它能夠幫助人們關注經常被忽視的營養和慢阻肺之間的可能聯系,從而達到促進康復的目的。未來關于慢阻肺發生和營養調節之間的機制,還需要更進一步的研究。當然也需要結合中國國情、飲食習慣,盡量做到個體化。慢阻肺患者應關注飲食營養,切記定期看營養門診,專業的營養醫師會提供營養評定及個性化的飲食指導。
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《中國臨床營養網》編輯部
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