痛風是嘌呤代謝障礙引起的終生伴隨的疾病，治療目的是緩解臨床癥狀，預防和減輕關節損害，預防復發，而預防復發的關鍵是控制飲食習慣——也就是說，管好自己的嘴非常重要。
痛風常并發肥胖、糖尿病、高血壓及高脂血癥。謹慎飲食@
痛風病人應多吃低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，不飲酒。
a、低嘌呤食物：五谷雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜
b、中嘌呤食物：肉類、豆類、海鮮
c、高嘌呤食物：豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜、動物內臟、魚類。
飲食原則
①保持理想體重，超重或肥胖就應該減輕體重。
②碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、面食等。
③蛋白質可根據體重，按照比例來攝取，1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質，并以牛奶、雞蛋為主。
④少攝入脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風并發高脂血癥者，脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。
⑤大量喝水，每日應該喝水2000ml至3000ml，促進尿酸排除。
⑥禁酒非常重要！酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，極易誘發痛風。
飲食誤區@
現在人們對豆制品與痛風的關系可能存在一些誤解，據我國及日本學者測試，大部分豆類的嘌呤含量本就不太高，依此斷定豆制品嘌呤含量更少，從而可以推翻民間誤傳痛風禁食豆制品的說法。另一個間接證據是，常吃豆制品的出家人也很少有痛風。
所以豆制品是可以適量食用的。
內容部分取自佛山市第一人民醫院
圖片來源互聯網
