導(dǎo)語(yǔ):近日,網(wǎng)上流傳一種說(shuō)法,“頻繁吃魚易導(dǎo)致脫發(fā)”。文中說(shuō)到:“過(guò)于頻繁地吃魚可能會(huì)對(duì)發(fā)質(zhì)產(chǎn)生不利影響,這是因?yàn)轸~肉含有較多的汞元素(尤其是金槍魚和鯖魚),長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致脫發(fā)。”這是真的嗎?
常吃魚會(huì)導(dǎo)致脫發(fā)嗎?
1.網(wǎng)友:FX 23歲 工程師
我的爸爸就愛吃魚,他很早就禿頂了。
我的爸爸非常愛吃魚,記得小時(shí)候餐桌上總會(huì)出現(xiàn)各種各樣的魚。爸爸經(jīng)常說(shuō):“多吃魚好,吃魚會(huì)變聰明。”可是他的頭發(fā)很少,差不多50歲就禿頂了,他說(shuō)那叫“聰明絕頂”。我想,這和吃魚不無(wú)關(guān)系。
2.網(wǎng)友:小魚兒 35歲 時(shí)尚達(dá)人
我愛吃魚,可是我的頭發(fā)很多啊。
吃魚和脫發(fā)一點(diǎn)關(guān)系也沒有!我從小就愛吃魚,基本上每天一條。現(xiàn)在人到中年,和我同齡的很多朋友都開始掉頭發(fā)了,可我的頭發(fā)依然烏黑濃密!可見吃魚和脫發(fā)確實(shí)沒有關(guān)系。
淡水魚汞含量很低,不會(huì)對(duì)人體造成危害,喜歡食用海魚的市民要注意食量。
南京醫(yī)科大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)副教授 莫寶慶
1、淡水魚汞含量很低,不會(huì)對(duì)人體造成危害;喜歡食用海魚的市民要注意食量。
作為內(nèi)陸城市的居民來(lái)說(shuō),平時(shí)吃的魚都是以淡水魚為主,不受污染的話這類魚的汞含量通常很低,正常的飲食不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害,而沿海部分喜歡食用海魚的市民就要相對(duì)注意。
針對(duì)網(wǎng)上流傳魚肉尤其是金槍魚和鯖魚含有較多的汞元素,頻繁食用會(huì)導(dǎo)致脫發(fā)的說(shuō)法,有專家認(rèn)為,作為內(nèi)陸城市的居民來(lái)說(shuō),平時(shí)吃的魚都是以淡水魚為主,不受污染的話,這類魚的汞含量通常很低,正常的飲食不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害,而沿海部分喜歡食用海魚的市民就要相對(duì)注意。
2、鯊魚和部分金槍魚體內(nèi)汞含量高,我們要需注意食用量。
鯊魚和部分種類的金槍魚等大型掠食魚類,由于其體形巨大,體內(nèi)富集的汞含量較高,而一些淡水魚類中的汞含量,則要根據(jù)不同水域中汞污染的情況來(lái)定。
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